本以为熬过了2020年的艰难时期，但2021年反复无常的疫情再次给人们当头一棒。伴随进入疫情常态化阶段，看似平静的湖面之下，实则暗流涌动。而疫情所带来的影响效应，也仍在持续发酵，为行业披上了一层看不透的迷雾。
眼看2021年逐渐接近尾声，我们也是时候做复盘的功课了。回顾过去是为了更准确地预见2022。经历了复杂变幻的一年，我们如何才能找到明年酒业大的确定性？这不仅是一个预测未来风向标的行业问题，还是一个解开众多酒商心结的现实问题。
1、变局正在发生
今年秋糖，众说纷纭。但酒业微妙的变化，已从秋糖这面放大镜中得以显现，比如酱酒降温这一论调，便是贯穿整个秋糖会期听见多的声音。
的确，与今年酱酒火花四射的春糖相比，秋糖显然有点过于冷淡了。虽说酱酒依然是整个秋糖热门的话题，但是却比春糖多了很多无功而返的参展商家。酱酒风口正盛没错，不然为何有众多新玩家拼命涌入，又不然名酱们怎会纷纷扩充产能，但透过现实也同时看到的是，酱酒的淘汰赛已经开始，在品牌上趋向分化，在渠道上由热转凉，资本也在收缩战线，这些迹象显然释放出了明确的信号：酱酒市场在生变，而这背后，并非只用“降温”一词就能简单立论的。
有行业人士也对此表示，酱酒不似今年秋糖欣欣向荣的原因是大家对酱酒热有了更多的理性思考。酱酒热还在持续，只是随着竞争越来越充分，酱酒正进入一个行业冷静期，躺赢的日子已经成为过去时，经历这一番洗牌之后，整个酱酒行业会更加有序稳健的发展。
这是从酱酒品类的角度来看今年酒业的动态之变，如果说去年是唯酱酒而上的话，今年就是择优酱而选。
此外，从前不久刚出炉的19家上市公司的三季报表来看，变化也在悄然发生。肉眼可见的集中分化趋势，自不必多说，但名酒前五的席位座次已动，汾酒冲到第四，洋河也在回调上扬，这意味着今后名酒巨头之间的较量将越来越激烈，而区域酒企的抢位赛也是愈发白热化，高速度成长的水井坊、酒鬼、迎驾贡、舍得在业绩排名单上显得尤为亮眼，这或许暗示着区域龙头酒企在与全国名酒的抗衡中，已经寻得一丝突破。
秋糖和三季报所反映出的这些变化是近期讨论多的行业热点，但实际上，酒业还酝酿着更多的变化，需要我们去洞见。变化的背后即是机遇，这也是我们一路探讨变化重要的原因所在。
2、拥抱确定，才是解药良方
正如酱酒热是当下为确定性的风口一样，还有哪些是行业为确定性的机会，或者还可以说，未来哪些变量是我们可以预见的？事实上，越是在迷雾下，反而越容易开拓发展新可能，而这前提条件则是知势而为、拥抱确定。
那么，如何知势才能穿越不确定性，找寻稳定价值？作为2021年的年终大会，2022年的开年大戏，12月6—8日，在河南郑州的万商大会上，或许有你想知道的答案。
万商大会为什么能够化解焦虑，找到确定性的增长方向？从过往的万商大会历程中，就能窥见一二。去年，万商大会以“未来十年、对标世界”为主题，让我国头部企业与外资巨头品牌展开巅 峰对话，用新的眼光去看未来十年的我国机遇。这为彼时在疫情阴影笼罩下的企业和商家来说，无疑注入了一股强心剂。
更值得关注的是，万商大会还聚焦行业热点，对当下产业发展进程中备受关注的话题展开探讨。在2020年万商大会“酱酒下一程”的夜沙龙活动论坛上，就输出了亮点满满的干货，对酱酒未来发展做了前瞻性的分析。参加过的厂商朋友们，也都给出了受益颇丰的高度评价和认可。
不仅是趋势思想上的权威预判，万商大会能给行业带来确定性信号，还在于万商大会能为厂商提供巨大的确定性商机。经过五年沉淀，这个被行业公认的我国糖酒食品精品会展“新一极”的超级平台，朝着持续进阶的方向，不断升级行业服务能力。
就在今年秋糖期间，万商大会开启“行业共建联盟”，其根本的驱动力是为厂商提供新时代的解决方案，让全产业链与商业资源深度融合，达到资源价值的大化对接，进而放大确定性需求。
此外，我们还从编委会了解到，今年万商大会进行了创变升级，将全 方位打造“三维会展”新模式，将万商大会、华糖云交会和食业头条三者有机结合，通过“线下大型会展综合体+线上超 强展示交易撮合+云端热产品连续直播”，促进招商对接更实效，让传播推广更高 效。
可以看出，“三维会展”背后核心的价值是互联网赋予的交互性，可实现线上线下双线驱动，传播推广站外引流，主动出击站内导流，再度加码企业招商推广的确定性，为厂商增长发展赋能加速。
在这个只有变化才是唯 一持续不变的充满不确定性的时代，某种程度上，万商大会就是为消 除不确定性，为行业抓住大确定性而来的，而这便是万商大会大的价值。畏惧不确定没有出路，掌握确定性才有未来。早布局、早规划、早启动才能先人一步掌握机遇，12月6—8日，相约郑州国际会展中心，一同预见酒业2022！（文章来源：酒说）