茅台下跌,三四线品牌卖不动,酱酒未来的发展趋势如何?

时间:2021/11/11 9:29:27好酒头条

酱酒大降温,茅台也不好卖了。

眼看着茅台酒价格一路下跌,一名经营着茅台、习酒、国台、钓鱼台等多个酱酒品牌产品的酒商告诉“茅台不好卖,国台、习酒、郎酒等品牌的产品也很难卖。整体来说,酱酒热的现象,目前在渠道端已经开始降温。”

曾经疯狂的资本开始回归理性。

2021年以来,业内外资本相继涌入茅台镇,以区块链、金针菇、卷烟、房地产等为主业的企业,纷纷意欲通过收购跨界酱酒。只是,资本变脸也很快,水井坊在今年8月宣布终止酱酒合资项目;10月以来,吉宏股份和众兴菌业相继宣布终止收购。

茅台被视为酱酒风向标,在茅台酒价格全线下跌的情况下,其他酱酒品牌渠道更是迎来大降温。狂热的之后酱酒市场未来的发展趋势如何?

按白酒发展十年为一个周期,预示着酱酒本轮发展周期的下半场正式开启。这一点从天津秋糖就已有较为明显的感知。2023年开始,酱酒企业正式进入到内部竞争时代,中低档酱酒运营商现金流压力增大,酱酒的“内卷时代”正式到来。

上一个五年,酱香酒企吃到的是消费升级的红利,是品质升级需求的风口,挤压的是浓香品类发展薄弱的空档。

直接点描述就是,除了酱酒高端及超高端产品和头部企业以外,大部分酱酒,尤其是开发性产品(主要集中在200元至500元价格带)挤压的更多的是原本属于浓香的渠道库存,除了部分省份实际的消费比例较大外,其它市场基本处于“渠道热”远远大于“消费热”的状态,所以过去五年,酱酒是一个跑马圏地的五年。

现在五年过去,原本相对空虚的渠道库存已基本填满,从部分省份的经销商走访来看,渠道库存大,分销速度已经出现下滑态势。虽然说大众对酱酒的热度还在,但这显然是不足以应对渠道的经营压力的(现金流)。

当前,受长期疫情影响,范围内出现通胀和消费疲软,工业品价格出现较大增幅,所以目前国内短期内出现经济下行的可能性在增大。而中国白酒的发展行情向来与经济环境的变化是一致的。

从大的范围来看,中国白酒高端市场仍处在扩容性增长周期,但是普通民间消费、大众商务宴请短期内出现快速的升级需求的可能性不大,虽然长期来看,红利是有的,但是中短期表现来看趋稳才是主要的表现。

从企业发展来看,头部酱酒企业的优质产能风险小,中小型酱酒企业则要注意把控产能扩建和发展节奏,甚至个别的保持谨慎态度。

从行业来看,今年酱酒发展进入稳定期,酱酒趋于理性,头部企业也趋于理性。无论是酱酒产能扩张,还是产品的市场价格回落,这些都需要结合市场实际情况和消费需求来综合评定。

在酱酒下半场,充满着机遇的同时也充满着风险,酱酒淘汰赛正式鸣哨。白酒行业正在发生着快速的调整与迭代,需要企业不断对自己进行打破重组,内容包括品牌基因、渠道变革、组织形态等。把握行业发展趋势,提前布局,规避风险,少走弯路才能走好每一步。(文章来源:中国白酒网)

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