四川省文物考古研究院“考古五粮液”研究项目成果发布会在宜宾召开
12月12日，由四川省文物局指导，四川省文物考古研究院、宜宾市文广旅游局共同主办，五粮液集团公司协办的“考古五粮液”研究项目成果发布会在宜宾召开。据悉，这些成果不仅为研究长江上游人类酿造文明带来了更多拓展空间，同时丰富了汉以来宜宾城市发展史的实物资料。通过溯源诞生于元代的五粮液古窖池群和多粮大曲酿酒技术，厘定了宜宾是中国 早进行大范围蒸馏型白酒生产的地区，为我国蒸馏型白酒起源发展的研究提供了科学的考古实证，也为构建中华酿酒图谱提供了有力支撑。
茅台调整“拆箱令”，酒价两天下调300元/瓶！
12月11日飞天茅台正式调整“拆箱令”，普通6瓶/箱的飞天茅台，将不再强制性要求开箱。受此影响，茅台酒原箱价格持续下调。12月13日，茅台酒一批价继续下调，飞天茅台原箱价格下调约150元/瓶。短短两日内，飞天茅台原箱价格下调已超过300元/瓶，目前在3250元/瓶左右。与此同时，飞天茅台散瓶价格也被带动，重回2600元/瓶的价位。
洋河M6+和M9登陆澳洲
12月11日，洋河在澳洲悉尼 具代表地标之一的The Star星港演艺中心举办了盛大的时尚晚宴，并在晚会上正式发布，首次向澳澳洲朋友及在澳侨胞展示升级版梦之蓝M6+和M9。晚宴众星云集，悉尼商界大佬，政界议员纷纷参加，共同见证本次发布会！
52度泸州老窖特曲酒(老 字 号)2018版价格上调
12月14日，泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司发布《关于52度泸州老窖特曲酒(老 字号)2018版价格建议调整的通知》，通知显示：
一、泸州老窖特曲酒(老 字 号)2018版产品实施终端《价格双轨制》。
二、52度泸州老窖特曲酒(老 字号)2018版，供终端指导价格计划内建议上浮40元/500ml，计划外建议上调至368元/500ml。
老白干酒：武陵原浆酒扩建已经投料
老白干酒(600559.SH)12月13日在投资者互动平台表示，公司2020年年报披露武陵酒的原浆酒产能是600千升，成品酒销量是1，443.81千升，4470千升的半成品酒以原浆酒为主。2021年9月9日产能为1500吨的武陵原浆酒扩建已经投料，陆续产出原浆酒，原浆酒经储存老熟后方可生产成品酒。
11月食品烟酒类价格同比上涨1.7%
据国家统计局数据显示，2021年11月，全国居民消费价格同比上涨2.3%。其中食品价格上涨1.6%，消费品价格上涨2.9%，食品烟酒类价格同比上涨1.7%。