中国明星私厨程佳勇加盟北大荒盛世传奇运营中心!

时间:2021/12/16 17:26:44好酒头条

独 家!中国明星私厨程佳勇加盟北大荒盛世传奇运营中心!

近日,中国明星私厨程佳勇先生宣布加盟北大荒盛世传奇运营中心,服务于运营中心的接待中心,并为客户提供优质服务。

北大荒盛世传奇

娱乐圈,向来是一个对身材要求极其严格的地方。所以,对于明星本人来说,不仅吃的东西要好吃,同时也要健康。很多明星达人们,都会拥有一位自己的私厨,为自己量身定制专属的美味佳肴。身为明星私厨,厨艺自然也是要经得起考验的。程师傅从业近30年,以其精湛的厨艺被业内认可,是赵忠祥、范曾的御用私厨。也曾服务过包括蔡国庆在内的数百名明星大咖。

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程佳勇师傅,河南省夏邑县胡桥乡人,国家高级技师,营养师,中国烹饪大师,管理师,中国明星私厨大师,中国厨坛具有影响力的风云人物,现任中国名厨大师厨艺联盟委员会副主任。

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左:郝文杰先生,右:程佳勇先生

程师傅师承国宴大师郝文杰先生,师爷为侯瑞轩老先生。郝先生师承侯老,京城紫云轩的厨艺负责人,是新派中国菜京城四少之一,新古典主义中国菜创始人,中国烹饪技艺非物质文化遗产传承人,世界厨师联合会国际评委。性格执着,追求完美主义,慢热型,喜好水墨画,善于将美食和中国古典文化相结合,细赏出自郝文杰之手的经典菜品,道道仿佛缓缓铺展开的诗词画卷,"寓菜于景,寓景于画"的美感不言而喻,中国古典之美与西方时尚元素的相濡相融,在每一处精雕细琢的细节上激荡着追本与创意的思考。通过回归自然、体验自然,应时而生,将意境与口味,古典与现代相融一体,体验回归真本的美好。

“侯老是原首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长,曾任钓鱼台国宾馆技术总顾问,中国烹饪协会名厨专业委员会顾问、河南烹饪协会名誉会长,厨师之乡长垣烹饪协会名誉会长、著 名中国烹饪大师、“国宝级烹饪大师”业绩已被载入《世界优 秀人物大典》。

北大荒盛世传奇

(左起杨洪基、程佳勇、范曾、赵忠祥)

所谓名师出高徒,在郝先生的指点下,程师傅不仅厨艺精湛,对烹饪更是有着自己独到的技法和见解,在他看来,一道上乘的菜品,即使是一颗不起眼的花椒,都是需要通过精心烹调的。每一道菜品,都是有着它的灵魂的。而且,在烹调的过程中,需要不留痕迹的保留食物的原汁原味,激发出食材新的活力。不管是摆盘还是口味,都需要带给他人全新的体验。

明星私厨定制

程师傅的红烧肉更是一绝,据说这味卤肉,范爷吃了都说赞的一道菜。精选五花三层,色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化,瘦肉筋道不柴,香甜软糯,十分诱人。好吃到竟然连不吃一点肥肉的人,都赞不绝口。

御用卤肉

程师傅认为,好的菜品离不开好的食材,自己作为厨师同样也更加看重好的食材,而北大荒的米、面、水、油更是食材中的翘楚,这是自己和运营中心的缘分。

北大荒盛世传奇运营中心总经理樊柯成表示,程师傅进入接待中心,无疑是加强了接待中心的接待水准,让来到运营中心的客户能够品尝到明星私厨的拿手好菜,享受下明星的待遇,为客户的成交起到了重要的作用。(企业投稿)

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