从2019年到2021年，中国酱酒产业走过了波澜壮阔的三年，市场从慢热到快热再到理性回归，品牌从头部品牌梯队加速成型，再到新势力品牌群体崛起，为我们勾勒出一个蓬勃发展的酱酒产业新面貌。
活动一开始，糖烟酒周刊创办人、华糖云商总经理杜建明对与会嘉宾表示欢迎，并谈了酱酒产业步入高质量发展的三个观点。
第1，以产区生态建设为引 领，以品质战略为根基。酱酒产业高质量发展，根本是产品高质量发展。
第二，以品牌打造为核心，以市场开拓为动力。在酱酒高质量发展的新阶段，更考验企业的品牌影响力，只有形成品牌势能，才能形成市场势能。
第三，以竞和为主，和而不同，和合共生，共同推动酱酒产业的健康发展。酱酒的发展是一个整体，需要酱酒企业的共同维护。既有竞争，又有合作；既有相同，又有不同，站在整个产业健康发展的角度，与自然、市场、经销商、消费者，和合共生，和谐发展。
对于酱酒品类发展新周期，北京正一堂营销机构董事长杨光谈了自己的见解。他表示，酱酒首轮品牌化周期已经结束，酱酒快速进入顶流时代以及全 面进入系统营销竞争驱动。面对新时期，酱酒企业一定要迎接酱酒对抗竞争时代，一定要做品牌，一定要跑得快，并且一定要做价格和做组织。
中酒配营销管理机构创始人、“酒同创”联盟发起人李小刚则表示，酱酒热的原因是在消费升级大背景之下，由酒企端（产业资本）、渠道端、消费者、社会媒体及资本市场多方合力、共同促成的结果。
在谈到酱酒未来发展趋势问题上，李小刚认为，酱酒肯定不会是“昙花一现”，会集体性的长期性存在；酱酒受产能、成本、稀缺性逻辑的约束，“大周期的酱香替代浓香”是不太可能会发生的事情。
酱酒已经走过三年快速发展期，华糖云商酒类事业部总经理、资深酒业观察人王建军进行了三年酱酒小结及下一程酱酒趋势的前瞻。他表示，酱酒是这三年中酒业大的看点和确定性。王建军将酒说问卷调查结果进行了现场发布，并表示“高质量发展”成为酱酒下一程的必然和必须。
作为红缨奖活动logo的设计师，北京郜少辉品牌设计机构创郜少辉在现场对“红缨奖”logo进行了设计释义。他表示，红缨引申为头部彩带、旗帜，红缨奖—旗帜奖；中国酱酒红缨奖即为中国酱酒旗帜奖，高规格、极 致品质奖。好酱酒从源头开始，坚守品质、锐意开拓进取，红缨耀世，旗帜引 领未来。