又是一年岁末年初，每当这个时候，都是复盘总结之时。
如果用一个词来总结刚刚过去的2021年，你认为是什么？对于白酒行业而言，或许是“不凡”。
近日，丹泉酒业发布了以“老酒敬不凡 丹泉赢新年”为主题的新年视频，丹泉友好合作伙伴成都天坤包装有限责任公司董事长何学东、广州广兴湖酒业发展有限公司总经理潘晓明、江苏铁路文化传媒总裁郑酤峰三位企业家在视频中分享了他们在2021年的“不凡”故事。
视频中，三位企业家所讲的经历，映射出了绝大部分企业在当前大环境下的现状。值得敬佩的是，他们身处浪潮之中却无惧风浪，遇困境却将其转化为经验，在尝试与修正中，带领企业一路乘风破浪。
以此为引，让我们共同回顾整个白酒行业的2021年，看见“不凡”。
2021年酒业关键词：不凡
从外部环境来看，国内整体形势虽然稳定，但是国际层面的争端持续存在、疫情的阴云依旧笼罩、经济环境的恢复仍不稳定，2021年注定不会风平浪静。
因此，对白酒行业来讲，“不凡”这个词意味着挑战与机遇的碰撞、交叠。
2021年7月，作为全国重要白酒市场的河南突发暴雨灾情，仓库被淹、包装泡水、货物丢失，酒企酒商损失惨重；8月，市场监督管理总局价监竞争局约谈白酒，随后白酒股市持续震荡；中秋前后，全国酱酒市场热度呈现两极反差，自此“酱酒退热”言论四起；全国各地区不时出现疫情反复的情况，品牌活动受阻、消费场景受限……
也是在2021年，宜宾、仁怀产区首次提出“十四五”的2000亿目标，引 领白酒产区发展；国家统计局数据显示，规模以上白酒企业数量近年来持续减少，然而利润数据却呈现上升趋势，市场竞争态势越发激烈；当浮于表面的热度褪去，有底蕴、有实力的酱酒品牌逐渐凸显，市场格局初步成型……
挑战来源于外部的不稳定，而机遇则需要在不稳定中寻求确定的方向并持之以恒。就像白酒产区的持续发力、优质酒企的做大做强、酱酒品牌的坚守本心。
不凡丹泉的破局之年
就企业层面来看，是否在形势复杂的行业态势中取得持续稳定的发展，成为了评判其2021年成绩的重要标准。从这个角度来看，丹泉酒业的2021年称得上是“不凡”。
所以，当“不凡”这个词放在丹泉酒业身上，其代表着突破性前进与跨越式发展。
产品方面，丹泉酒业在原有洞藏系列基础上，推出了丹泉酒复刻版、丹泉·洞见、丹泉酒洞天酒海以及定制酒丹泉老酱与丹泉洞藏30高尔夫版等等，一方面通过迭代产品充实矩阵，另一方面满足消费者多元需求以应对市场变化。
品牌方面，在“每一瓶都是洞藏老酱酒”的品牌定位基础上，丹泉酒业通过“用老酒敬新年”春节话题活动，三月三rap抖音挑战赛，解说韩乔生走进丹泉产区直播活动，中秋酱香肉粽、酱香月饼创新节日礼盒等品牌营销升级举措，获得了超亿级流量，实现了品牌的强势曝光与价值提升。
尤其值得一提的是，在这一年间，丹泉洞藏30荣膺《2021胡润至尚优品——中国千万富豪品牌倾向报告》“酱香型白酒表现”奖，广西丹泉集团实业有限公司董事长吴荣全荣获“2021中国酱酒中坚力量·十大领航人物”荣誉称号，丹泉入选“2021中国酱酒中坚力量品牌”……各类奖项拿到手软。
而市场方面，丹泉酒业接连与广东粤强、浙江商源、浙江柒泉、山东聊城金泉商贸、四川百瑞祥、四川尚好名、广东广兴湖、广西兴联祺等大商达成深度合作。
“对于绝大部分企业而言，市场推进必须与经销商联合发力，其中大商更是稀缺资源。”有行业人士表示，“丹泉能够与多位大商牵手，一方面是产品与品牌实力受到认可，另一方面也意味着其接下来将在市场方面破局，推进百亿目标的实现。”
2022年的关键词是……
“不凡”之后，2022年的关键词又会是什么？
在前文提到的新年视频中，三位企业家被问到：“有人说2022年要‘节衣缩食、准备过冬’，您觉得呢？”
成都天坤包装有限责任公司董事长何学东认为，“企业需要在寒冬中依然有狩猎的能力，而不是等待冰雪消融”；
江苏铁路文化传媒总裁郑酤峰则表示，遇到挑战就表明还有前进的空间，这其实是发展的机遇；
广州广兴湖酒业发展有限公司总经理潘晓明说道，“明年我们非但不会节衣缩食，反而会更加大张旗鼓，实实在在地把事情做好。”
从回答中可以看到，三位企业家都没有否认2022年白酒行业会“过冬“的可能性。
从行业层面来讲，在存量竞争的大环境下，消费者争夺战的激烈程度只会持续加剧；而社会背景层面，国际争端、疫情、经济受挫等等因素在2022年仍会存在。因此，2022年或将呈现出国际与国内形势、业外与业内因素、自身发展与市场竞争多重因素交叠的情势。
对此，酒企应当如何应对？丹泉酒业在视频主题里便表明了态度——“赢新年”，赢在新的一年。而这也正是丹泉酒业在2022年的关键词。在“振兴桂酒 百亿丹泉”的目标引 领下，丹泉酒业坚定前行的决心显露无疑。
机遇与挑战，交织出了不凡的2021年；产品、品牌与市场的多线并进，更让我们看到了2021年不凡的丹泉酒业。回顾过去，从而更好地迎接未来，在此2022新年伊始之际，让我们共同举杯丹泉酒，致敬不凡过去，共赢崭新未来！（文章来源：微酒）