为成都“代言”,全兴擦亮“城市名片”夯实产地市场复兴计划

时间:2022/1/22 9:21:47好酒头条

什么是成都的人文基因?什么是成都的精神内核?什么又是“成都名片”?

1月21日下午,由四川全兴酒业协办,以“城市精神 城市基因”为主题的“我们的‘成都名片’城市思享论坛”在四川省图书馆举办。

成都的酒 全兴的魂

城,是人类大聚居的产物;酒,是粮食富余后带有精神慰藉的产物。两者,都代表了更美好生活的内涵。

因此,中国酒史中,总有太多以酒兴城的故事佳话。

而中国的名城中,只有一座几千年未更名、未迁址,那就是成都。成都人善饮、善酿,更将酒“酿”成了这座城市的名片之一。

“成都人喜欢酒的历史已经几千年了!”知名考古学家、四川省民俗学会会长高大伦表示。

在他看来,虽然不同的时代可能有不同的名片,但美酒是“成都名片”中重要的一类。“民以食为天!美食,是普通人吃得起的成都菜;美酒,是普通人喝得起的成都酒。”

对于这一看法,巴蜀文化研究专家、民俗文化研究者袁庭栋也表示了认同:“我们现在是多元化社会,名片不可能只有一张,但是饮食一定是成都完全能拿得出手的一张名片。”饮食中的饮,就包含饮酒。

除了上述观点外,现场的专家学者还从三星堆考古、成都人才谱系、诗词歌赋等角度进行了深度剖析,无不证明了成都乃至四川人对酒的偏爱。

酒,早已与成都人的生活融为一体,也成为了这座城市精神内核的组成部分,更是“成都名片”之一。

公元1367年,富春烧坊首成“锦江春”,拉开了全兴酒业的历史大幕。此后1963年,全国第二届评酒会上,全兴大曲首次成为中国名酒,位列“中国老八大名酒”之一;此后1984年和1989年评酒会上,全兴依然在列,成为中国酒业为数不多的“三冠王”。

“全兴是成都的酒!”袁庭栋作为成都酒史的研究学者,毫不吝惜对全兴的肯定。

他还认为,全兴具有三个独特的特点:一是,全兴是中国名酒中唯 一一个在大都市酿造出来的酒;二是,全兴的前身是迄今为止唯 一一个以真实的文化名人(薛涛,唐代诗人)命名的酒;三是,全兴酒涵盖了成都包容、开放和善于学习的精神内核。

可以说,全兴不仅是成都酒文化和历史的重要组成部分,更是代表成都的名片。

为成都“代言”,全兴夯实复兴新路径

如果说,在过去几千年的发展中,全兴已经成为“成都名片”之一。那么未来,这张名片如何更好地为成都代言,就成为了这座城市赋予全兴的时代使命。

那么,全兴应该如何更好地为成都代言?

在城市战略策划专家、城市名片智造者、中国策划学会副会长、宽窄巷子总策划杨健鹰看来,城市名片有两个含义,一是代表城市,二是被城市推着走。因此,他认为,名片应是在文化之上的现代能量引爆点,包含了具有重大文化内涵并助推未来繁荣,作为城市名片的企业一定要想法获得这个城市的能量。

在微酒看来,全兴显然深谙此道。

去年以来,在复兴旗帜的带领下,全兴就对成都市场的团队构架、品牌传播和渠道建设都进行了大刀阔斧的改革。

2021年,针对产地市场,全兴用了3个多月时间来进行业务团队人员调整,重新制定考核机制,着力打造一支符合全兴发展战略的狼性团队。

2021年,成都近百家影院映前全天播放全兴品牌广告,成都繁华商圈春熙路的户外也成为全兴的投放目标,还陆续启动电台、地铁、电梯媒体等传播,直面消费者,激发全兴“情怀”。

据了解,经过2021年的调整,全兴目前在产地市场的商业模式、营销队伍、品牌规划都发生了重大改变。

因此,进入2022年,全兴持续落地“产地市场复兴计划”,将持续挖掘“城市名片”资源,加大市场投入,唤醒老全兴消费者,培育新消费圈层。

以此次论坛为例,论坛结束后的一周拟在跨年之际,全兴将积极参与四川省图书馆举行的“我的成都,我的城市,我的家”大型城市年代展,代表川酒与川菜、川茶等具有成都名片属性的事物(物品)进行公开亮相,全兴相关的老物件也将参与展出,向外界展示“成都名片”的价值,串联起公众对城市的情感与热爱。

可以看到,在渠道方面深化建设,在品牌层面唤起消费者记忆,已经成为全兴夯实“成都名片”地位的重要路径。

袁庭栋也对全兴的复兴给予厚望,虽然复兴的路有很多困难,但占领市场就一定要唤起老一辈的“全兴记忆”,让“品全兴 万事兴”的老全兴威名回来!

诚然,从曾经黄色旋风横扫全国,到目前以复兴开启新一轮发展,全兴走出了“U”形发展路径。未来,从产地市场复兴,结合全国重点市场复起,全兴新一轮发展正在从规划落地,也让行业更加期待。(文章来源:微酒)

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