无论哪个国家的民众，在日常生活中都离不开“酒”。甭管是大事小事，酒永远是一个好的调节剂。在结婚的时候，酒可以烘托气氛，增进感情；在工作应酬的时候，酒又可以拉近距离，几杯酒下肚，陌生的两个人也许能比亲兄弟都亲；在心情不好的时候，酒能陪伴着你，让你借酒消愁，喝醉了倒头就睡，第二天忘记所有的烦恼。还有许许多多的地方都离不开酒的影子，不知不觉中，酒已经成为了人们生活中不可或缺的必需品。
每个国家和地区都有自己引以为傲的酒，但是如果提起世界上的烈酒，那人们想到的就是俄罗斯的伏特加和中国的白酒。两者的酒精度数都很大，一般人根本承受不住。有一位外国友人评价喝白酒的感觉，像是有人拿着刀子在割自己的喉咙。这足以说明，烈酒的称号不是白叫的。相比于俄罗斯的伏特加来说，白酒的度数还是略低的，但是令人奇怪的是，中国的白酒大部分都是国人在消费购买，而比白酒还烈的伏特加却能在世界各国风靡。并且两者的消费人群也大不相同，这不得不让人好奇，究竟是什么原因导致的呢？
首先我们分析一下两种酒的制作差异，对于中国白酒来说，制作原料主要是高粱和玉米等淀粉类农作物。而俄罗斯的伏特加主要以马铃薯为原料制成，这也就导致了两者虽然都是高度数烈酒，但是两者的口味是有很大差别的。这可能是两者受欢迎程度不同的主要原因。
对于没喝过白酒的人来说，白酒入喉的感觉就是“辣”、“冲”，刺激性太强。第1次喝白酒的人往往都会被呛一口，有时还会被辣出眼泪。而白酒的味道也是很冲的，虽然中国白酒分了很多种类，比如酱香、清香等，但是对于不喝白酒的人来说，白酒就是一个味道，那就是“太冲”、“劲大”有点上头。而俄罗斯的伏特加虽然酒精度数比白酒高，但是却没有白酒这样刺激的感觉，无论是气味还是味道，伏特加都不会有过于强烈味蕾刺激。
对于国人来说，酒文化源远流长，所以中意的还是老祖宗留下来的白酒。而对于没有受过酒文化熏陶的外国人来说，白酒的气味和刺激的味道，让他们难以承受。并且中国的白酒大部分是在办事的时候喝，而对于战斗民族俄罗斯来说，他们一日三餐都能小酌几杯，一来是由于天气冷，二来也与他们的生活习惯有关。在加上俄罗斯属于欧洲国家，他们的伏特加也比白酒符合欧洲人的口味，这就为两者的销量拉开了差距。
就像中国的酒文化一样，欧洲国家也有自己的酒文化，中国人喜欢和有味道的白酒，而欧洲那边的人则更喜欢高度数没味道的伏特加，这是一种传承和演变。（文章来源：搜狐）