作为一年中的重大节日，春节酒水市场日趋火爆本应是常态，但对于今年春节的酒类销售，记者却从业内人士处听到了不一样的观点。总体反馈来看，今年春节的白酒消费呈现出“淡季不淡、旺季不旺“，集中消费趋势减缓；百元价格带依旧是刚需，品牌化趋势越来越强；高端酒销售遇冷，但价格依旧坚挺”的特点。
趋势一：淡季不淡、旺季不旺，集中消费趋势减缓
春节是酒类的销售旺季，也是很多中小酒企、地产品牌运营产品的走量机会。不过笔者从安徽多地酒商了解到，到目前为止，今年春节旺季白酒市场整体表现平淡，特别是在团购渠道，部分客户走访、送礼用酒的需求呈现下降的趋势。
有业内专家表示，今年春节旺季白酒销售平淡也在市场意料之中，2021年以来，国内酒类消费实际上比往年刚性需求偏弱，其由多方面综合因素导致。此外，老百姓的消费理念从冲动消费向理性消费转变，同时也说明白酒行业全年供应充足，春节等消费节点的概念逐渐淡化。
相对而言，安徽市场在全国表现已经较为“亮眼”，如河南、天津、杭州等地区受疫情影响较大、需求更是疲软。以白酒销售受到较大影响的典型区域河南市场为例，有消息称，因为疫情的反复2022年春节河南省酒水销售较去年春节预计下滑20%以上。
虽然平淡的春节旺季让市场有所担忧，但多家机构集体表示对白酒后市看好，浙商证券研报显示，在2021年较高的基数下，2022年酒企增速虽会自然放缓，但仍以结构升级为主线，实现收入利润双升，并调研后认为白酒市场动销稳中向好，不必悲观。
趋势二：百元价格带依旧是刚需，品牌化趋势越来越强
但即便在整体平淡的背景下，徽酒中的古井贡酒、迎驾贡酒表现则较为突出。此外，市场上有声音、有销量的产品已经不超过10个，品牌化趋势越来越强。
据调研，古井贡酒春季期间安徽市场销售增幅预计可达20%，六安等样板市场增幅甚至达到30%。迎驾贡酒销售表现同样超出预期，省内销售增长预计接近30%，其中六安市场基本处于卖断货状态，企业生产部门正月初四便开始加班，确保后续产品供货提供。
在产品表现上，古井贡酒合肥市场古8以上产品表现突出，多产品一度断货。但在其它地级市，古5销售增长较为突出，是消费者春节走亲访友的“首 选”，古8以上产品也均有不同程度的增长；迎驾洞6省内增长明显，特别是在蚌埠、宿州、六安等多个地市县级市场开始放量，主要原因是产品利润空间大，终端推荐明显。
作为徽酒大众消费价格带的“无冕之 王”，宣酒今年春节整体销售同比增长预计在10-15%，其中宣6、宣8和新品宣10增长明显，此外市场成交价在500多元的芝麻香宣酒也呈增长趋势。
无论是古5、洞6还是宣6-宣10都是百元价格带的产品，成交价在120-200元/瓶的区间，这一价格带产品成为本年度春节的“增长冠 军”，一方面表明百元价格带依旧是徽酒的主流，需要引起酒企足够的重视；另一方面表明消费逐渐趋于理性，消费升级整体有所放缓。
而作为曾经“徽酒双雄”之一的口子窖没有明显增长，迎驾贡酒反超口子窖或将成为今年徽酒的“看点”。有业内人士预测，在未来三年左右，迎迎驾贡酒生态洞藏系列只要进一步加强价格管控、做好物流管理、终端利润空间，还将有更大的增长空间。
趋势三：高端酒销售遇冷，但价格依旧坚挺
在过去两年，“千元价格带”的高端酒是春节旺季的焦点，但今年高端酒市场首当其冲，茅台、五粮液、泸州老窖等品牌销量均有一定程度的下滑，少则一两成，多则三四成。
虽然销量下滑，但高端酒价格依旧坚挺，没有出现低价甩货的现象。其中高端标杆飞天茅台节后价格还略微上涨，2021年散装和原箱飞天茅台的价格分别在2800元左右/瓶和3200元左右/瓶，但这个价格也与去年春节不可同日而语，去年春节部分地区的飞天茅台价格甚至被喊到了3500元；第八代五粮液的价格在1100元/瓶左右；国窖1573也稳定在1000元/瓶左右。
但飞天茅台“遇冷”并不影响酱酒的火热。习酒、国台、金沙等酱酒头部阵营品牌安徽市场表现依旧十分抢眼。据调研 ，国台酒业春节销售再次实现翻倍增长，今年安徽市场整体目标为3.6亿元；习酒截止目前已经完成了全年任务的40%，超标完成销售目标；金沙酒业“金沙真实年份+摘要”双品牌齐头并进同比增长超50%，安徽经销商“染酱”或势在必行。（文章来源：酒食汇）