3月7日，中国进出口食品，土产，畜产品进出口商会，公布了自至2021年1月-12月的酒类进出口数据。2021年，我国酒类累计进口61.90亿美元，同比增长29.82%；进口数量为230008.49万升，同比增长51.11%。
酒类累计出口12.87亿美元，同比增长3.33%；出口数量为74130.47万升，同比下降26.60%。
市场方面，2021年，我国酒类进口额排名前十的国家/地区分别为法国、美国、英国、智利、德国、日本、西班牙、韩国、意大利、中国台湾，合计占我国该产品进口额的80.51%。
2021年，法国是我国酒类进口主要的来源国，进口额为25.33亿美元，同比增长60.71%。12 月当月，进口额为2.78亿美元，同比增长7.23%。
酒类出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、中国台湾、新加坡、韩国、缅甸、澳门、日本、马来西亚、澳大利亚、阿拉伯联合酋长国，合计占我国该产品出口额的69.19%。
2021年，香港是我国酒类出口主要的市场，出口额为3.66亿美元，同比增长15.81%。12月当月，出口额为0.54亿美元，同比增长80.47%。
进口瓶装葡萄酒数量下降
散装葡萄酒双倍增长
葡萄酒方面，从1月到2021年12月，中国葡萄酒进口量下降。数据显示，同期葡萄酒进口量为4.24亿升，价值16.9亿美元，年同比分别下降1.36%和7.39%。
虽仍处于下降状态，但与2020年进口量额分别下降28.8%和19.9%的数字相比，降幅已经明显收窄，有复苏迹象。从2021年全年来看，增长趋势在年中达到峰值后，开始继续放缓，后劲不足使全年数据回落。
另外，在进口瓶装葡萄酒数量下降的同时，散装葡萄酒的数量却出现了双倍增长，全年进口量为1.2亿升，进口额为1.1亿美元，量额增幅分别达到了16.65%和17.25%。
原因是疫情大流行严重影响了生产流程。为了追求利润，需要更大限度降低采购成本，同时，又要根据国内客户喜好，采用重瓶、金属标、蜡封、高酒精度等元素来吸引客户。
而在国外传统产区，基本不会满足这些要求，所以，只有采取进口散酒，到国内灌瓶包装的办法，以提效率。
法国仍然以7.53亿美元的法国葡萄酒进口额，高居报表的榜首，并占中国总进口额的44.53%，从而比1-6月的41.93%，和1-9月的43.33%进一步出现飙升。
同时，法国葡萄酒的销量和价格同比分别增长14.42%、29.44%和48.11%，进一步巩固了其进口葡萄酒的地位。在瓶装酒，起泡酒和2升以下的瓶装酒类别中，我们也看到法国葡萄酒的巨大优势。
在大于2升和小于10升的瓶装葡萄酒中，美国占52.17%，智利在散装葡萄酒中排名第1，占58.91%。
毫无疑问，澳大利亚葡萄酒仍在经历总体下降趋势。由于澳大利亚葡萄酒受“双反”仲裁，产生了巨大影响，导致市场份额大幅跌落，澳大利亚葡萄酒的销量、价格和数量同比下降，分别为91.09%，12.83%和92.24%。
烈酒维持增势，达历史新高
近年来，进口葡萄酒遭遇进口烈酒和中国黄酒的竞争。进口烈酒在酒类产品全品类中的占比达到45.6%的新高。
报告总结：“烈酒保持增长势头，进口量创历史新高，进口额居全场之首”。中国食品土畜产品进出口商会数据报告显示，2021年1-12月，白兰地和威士忌创下历史新高，烈酒进口量同比增长30.94%，进口额同比增长66.91%。
在进口烈酒中，白兰地和威士忌位居前两位，仍处于主导地位。报告还以“白兰地销量创历史新高”和“威士忌销量创历史新高”，肯定了这两个品类的表现。
白兰地作为进口烈酒回升较快，2021年，白兰地进口4871万升、16.97亿美元，同比增长27.28%和70.30%；
威士忌的进口恢复位居第二，2021年，威士忌进口3028万升、4.64亿美元，同比分别增长43.86%和91.74%。
值得一提的是，龙舌兰酒进口量同比增长65.97%和162.54%，成为增幅较高的进口烈酒。未来一段时间，进口烈酒市场仍将有望保持较高速发展，这也有利于推动整体中国烈酒市场的成熟。
总的来说，2021年我国葡萄酒行业呈现回暖迹象，市场规模增长，加之葡萄酒产量增长，葡萄酒进口量下降。2022年国产葡萄酒的机会将更加开阔，不断进步葡萄酿酒技术，市场规模也会不断增长。（文章来源：葡萄酒杂志）