众人唱衰的“酱酒热”,还能热多久? 酱酒的未来在哪?

时间:2022/3/18 14:20:50好酒头条

近10年来,在茅台热的带动下,各类酱香型白酒如雨后春笋般崛起,出现了不少质疑甚至“唱衰”的声音。酱酒真的不长久吗?“酱酒热”还能热多久?

任何事物的兴起都是时代的推动。上世纪七八十年代至今,汾酒、五粮液先后称霸白酒行业,分别带动清香、浓香火遍了大江南北。如今,茅台、郎酒等酱酒头部企业做得风生水起,雷军说过:“站在风口上,猪都会飞。”很显然,“酱酒热”就是眼下当仁不让的行业风口。

实际上,在“茅台热”、“郎酒热”相继出现后,酱酒的热度一再攀升。直至2021年,酱酒产能、销售收入、利润在白酒行业的占比均有较大增长,分别达到8.4%、31.5%、45.8%,依此看来,众人唱衰的“酱酒热”,热度非但没有衰减,还愈演愈烈,并逐渐从品类热向品牌热、文化热延伸。

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酱酒的未来必然是文化酱酒

随着消费需求的不断升级,人们对品质的要求越来越高,无论阶层高低,喝酒都不仅仅是满足口腹之欲,更多的是对“价值消费”的追求。

生活中,人们会跟有相似经济条件、生活形态、艺术品位的人,喝有故事、有文化、有雅气的酒。品酌美酒时,还要从诗酒花茶到人生哲学侃侃而谈,结交朋友,互通有无,逐渐打开自身社交圈层。跟什么圈层的人喝酒?喝什么样的酒?雅酌还是牛饮?成为大众更为关心的话题。

在价值消费的推动下,白酒业正逐渐进入“品质生活时代”,文化酱酒,也如美酒和雪茄,古董和艺术,代表着一种品质追求、身份象征以及社交价值。

目前的酱酒市场,虽已有茅台、郎酒、国台坐镇,但江山代有美酒出,近期也出现了一些值得关注、有望角逐行业头部的酱酒产品。

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例如2022年上市在即的辞典·国际版,就定位高端文化酱酒。

虽说是新兴品牌,却来头不小

辞典·国际版的历史可追溯到1862年。当年在中国贵州茅台镇赤水河畔,一代孝子华联辉为母造酒,修建了成义烧坊,开创了中国酱香型白酒先河,继而才有了茅台酒厂,因此,成义烧坊又享有“茅酒之源”的尊称,算是茅台酒的正宗前身。而辞典·国际版承袭“成义”古法、茅台镇百年窖池和酿酒文化,是出自成义烧坊的高端酱酒,与茅台也算是师出同门。

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以辞典为名,品牌的高明之处

一方面,辞典一词,家喻户晓,对于每个人而言是一种情怀,从小耳濡目染,伴随着每个人的成长,具有很强的符号记忆;另一方面,辞典二字,象征着源远流长的文明,冠以“辞典”之名,说文解“酒”,侧面烘托出品牌深厚的文化底蕴,让产品不只是一瓶酒,更是一个文化传播载体、精神粮仓。

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极具巧思的设计

书中有酒,酒有书形,匠心独运,巧妙雅致,容易在众多产品中脱颖而出;博士帽瓶盖设计极具巧思,让人眼前一亮;宋代“活字印刷术”元素的运用,将酒文化与国潮元素结合一体;每一瓶辞典·国际版都藏有以《劝学诗》为引的寄语赠与饮者,既传达出品牌倡导的精神,也让产品多了几分人情味与仪式感,满足人情往来更高的送礼需求,尤其适用于谢师宴、升学宴、文化社交等消费场景。

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锚准国内外市场

辞典·国际版不仅将“文化属性”作为角逐高端酱酒市场的重要武器,聚焦企业单位、资深白酒爱好者等高端消费人群,而且从外到内统一使用中英双语对照方式,让中国白酒文化“接轨”新时代,十分具有前瞻性、创新性、国际性,有望成为中国高端文化酱酒的新标杆。

据悉,辞典·国际版将于2022成都春糖会初次亮相。目前,招商项目的前期筹备工作正紧锣密鼓的进行,感兴趣的朋友可以前往参观了解。

地址:人民南路岷山饭店二层琴包间

世纪城会展中心4号馆052号

(图文来源:企业投稿)

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