后酱酒热时期,有这样一家酒企,扎根仁怀,“从重主义”开道,以期再造一个“酱酒中的剑南春”。
这家酒企,就是真工酒业。而早在正式进驻仁怀之前,真工就已聚焦了酒业目光,很多行业人士洞悉,真工的入局,很有可能将重写酱酒格局!
而之所以说将重写酱酒格局,其实还有真工的一“重”到底。1.2万吨产能扩建、仁怀政府百亿招商引资项目、真工酒业董事长兼总裁路通说“再二十年做好一瓶酒”!对于真工酒业此举的解读,需要换一个维度:优质酱酒资源依然稀缺,如今的“酱酒热”,是给真正做好准备的企业、产业,来为高品质酱香添砖加瓦的时机。
真工在这时候入酱,未尝不是一件敢当敢为的典范,品质硬核、价格硬实的真工,就是两个字:硬气!
真工入酱局,步是携手“三台一庄”的怀庄。
4月21日,真工酒业官宣了“真工×怀庄”的重磅战略合作:真工酒业以怀庄集团在仁怀名酒工业园区的酿酒基地为主体,控股该基地80%股权,并在此基础上增资扩股、技改扩能、全国布局,进而全力打造真工品牌。
为什么联手怀庄?真工瞄准的是底蕴。
路通在发布会上用了一句“寻遍茅台镇,心属怀庄”。毕竟“三台一庄”中的“一庄”,绝非徒有虚名,近40年的持续不间断酿造史、万吨基酒,都是真工抉择的充分理由。
另据悉,真工与怀庄的联合,是仁怀市政府大力支持与引导的企业兼并重组项目,因此而引发了大量关注的同时,其实也为真工的“第二步”埋下了种子…
第二步:“真工+仁怀”,扎根主流正统酱香根脉。
5月10日,仁怀市与真工酒业、复星集团、唐庄集团等企业签署投资框架协议,总投资折合人民币近百亿元。从“真工+怀庄”到“真工+仁怀”,仅仅相隔20天,真工就完成了这关键的两步!
真工要做酱酒,必须要到仁怀。这是行业人包括消费者的共同认知:没有核心产区就没有灵魂,“在酱酒之心扎正的根”因此成为首要标的。所以某种程度上,真工是先选择仁怀,再遇见了怀庄。
具体而言,即在“十四五”期间,真工酒业以真工怀庄酿酒基地为核心推进技改扩能,投资建设1.2万吨优质大曲酱香制酒、3万吨制曲、6万吨储酒的核心基地,同时完成相关配套,形成生产、储存、包装、酒旅等在内的酱酒全产业化布局。
怀庄底蕴背书,仁怀政策。对于真工而言,此刻已拿一手“天牌”,占尽了酱香主流市场竞争的优势。而有着老牌品质基础与新锐品牌赋能的真工酒业,将在哪个价位段发力?随着“真工·精酿”的亮相,也给出了答案。
真工做“酱酒中的剑南春”
随着真工入酱,大单品“真工·精酿”全新亮相,定价480元/瓶,要做中国酱香白酒价值典范。
在这个覆盖了中国广大白酒消费人群和消费场景的价位段,真工落子定棋。而对于酱酒行业而言,这个价位段真正的优质酱香品牌堪称稀缺,真工的强势入场,极有可能将填补这一空白。
如果说真工这一新锐品牌有发展模板,纵观酒业而言,一定是剑南春。路通说,“浓香有五粮液,也有剑南春;酱香有茅台,也应该有真工”。
得上品,而取中道。这是剑南春的逻辑,也将成为真工的发展之道。坐拥高端老牌名酒品质,剑南春的价格战略成就了品牌的长盛不衰。
长期维持在450元价位的水晶剑,单品销售额早已突破百亿,仅次于飞天茅台、五粮液普五、国窖1573等几款龙头单品。而与动辄上千的名酒售价相比,剑南春大的不同是独守中端价位,终致成为这个中国主流酒业市场的,虽然利润平缓,但依然风生水起。
真工做酱酒中的剑南春,取用的,正是这个逻辑。
真工有一个“让更多的人喝上高品质酱香”的使命,让消费回归、让价值硬核。一旦真工功成,将开辟出酱酒江湖里新的“产品地标”。
由于茅台的品牌效应,无论从大众认知、或是行业宣导层面,酱酒都处在高端价位。一提到优质酱香,主要的价位认知基本处于千元左右。
四五百元的酱酒有吗?太多了!优质酱酒有吗?有,但是极少,并且基本没有形成品牌影响力。因此,对于优质酱酒而言,四五百价位段不止是一片蓝海,在这个价位深挖,更有着一份重塑品类价值的责任。
从剑南春的经验来看,要立足酱酒中端价位段,用高品质硬价位,打造核心单品。
拥有真工·精酿的真工,已经具备了成就酱酒新的“产品地标”的基本条件,剩下的,就是坚守长期价值,与时间做朋友。
有根才长久,越重越安全
战略蓝图绘完,要让梦想照进现实,除了敢想,还得敢为。
路通信奉“有根才长久,越重越安全”。就如开篇所讲,真工携手怀庄、签约仁怀,是准备了重资产的长期投入的。逆势登陆仁怀、万吨规模投资,不坐快车、不打小仗,到酒业主流消费价位去拼杀。
在这个层面上,真工也许可以重新唤起消费者对酱香品质的价值认同。
从2002年到2022年,作为酒业老兵的路通,在酒行业已经深耕二十年,然而路通却说,“再做二十年”。
如果不是对酱酒发自内心的喜爱,如果不是想要做一件毕生坚守的事业,有谁会在酿酒这件事上一做二十年,并且,还要再做二十年?曾经也有一位茅台镇品质酒企的匠人说过,“如果你是为了赚钱,那就不要来酿酱酒”。
在真工·精酿的瓶身上,铭刻了一句话——“六万颗红缨子糯高粱,方得五百毫升酱酒”,将细节做到,然后坚守岁月,方为“中国酱香白酒价值典范”。真工既名真工,足见赤城之真、工匠之心。
谈战略、聊思维,说到后,总是要回归本身,就是抉择与坚持。这些都需要沉下心,酿好酒,精耕市场。
真正了解酱酒的,会明白“酱酒热”并未消退,只是开始进入高级竞争阶段。路通说,酱酒的发展、市场的成长还没有完结,还有很长的路,还有很厚的雪。
那么,踩的深、踏得稳的真工,是否能在厚雪中,踏出一条新典范之路?(来源:微信公众号: 酒文化守望者)