“高端定质,非高端定价”。
——这是糊涂老酒首批重磅力推的陈酿6、陈酿10、陈酿15三款产品价格定位的精准概括,其中主销产品糊涂老酒陈酿6市场零售价为299元/瓶,其坚决锁定新中产人群的商务需求,向目标群体提供高端品质但非高端定价的好产品。
在糊涂老酒坚持以“质优价宜”产品赢得市场的重要策略发布之后,糊涂老酒再次重磅发声,向所有经销商承诺经销价盘5年不变。
在“涨声一片”的酱酒市场,糊涂老酒为何逆流而上,要知道涨价潮是近年来白酒市场的常态化现象,在分析糊涂老酒的价盘策略之前,需要了解酱酒的基本盘面。
据了解,近两年在茅台镇,一二线酒企的坤沙基酒平均涨幅高达30%-40%,可达50%,中小型酒企平均涨幅约为20%-25%,甚至部分小型酒厂的碎沙基酒涨幅也高达50%。
酱酒价格疯狂涨价背后的原因是什么?
1.酱酒市场整体产能不足。
根据专业调查机构分析,当前优质酱酒的供应缺口高达20万吨左右,酱酒现有产能只能满足市场需求量的三分之二。面对供不应求的市场局面,不少酱香酒品牌选择通过不断提价来获取更高利润。
2.原材料价格攀升、社会生产成本增长。
酱酒酿造的核心原料高粱价格上涨,全 球性能源上涨所带动的物流运输成本上涨,人力成本上涨,等综合因素引起的价格上涨。
3.不断被推升的高端化。
中低端白酒涨价更多是被动的转嫁成本和渠道利润,而高端白酒提价,更多是实现品牌价值的拉升、实施品牌占位,随着酱酒高端以及超高端的价格天花板被不断提升,大量的酱酒品牌选择不断追高占位。
4.资本的逐利行为。
随着酱香市场的繁荣,一个不可忽视的问题涌现,酱酒热吸引了一大波资本向酱酒品类靠拢。这之中不乏投机资本,试图在风口上捞一笔快钱。
5.新中产的快速崛起。
在全世界经济下行的时候,中国经济逆势向好,中产阶级群体不断提升,毫无疑问,对酱香酒的需求只会越来越多,优质酱酒存在巨大需求缺口,涨价是必然的事情。
基于客观现象分析,似乎所有条件都在把酱酒发展指向一个结果——涨价,但糊涂老酒却看到这些现象背后的一个残酷本质,酱酒热的本质是茅台热,除了头部品牌确实供不应求,大多数酱酒更多是渠道惜售营造出来的供不应求,酱酒热和涨价潮并不是准备给所有玩家的。
糊涂老酒坚决不涨价,5年价盘不变
在乱象中看清本质,踏实做长久生意。
尽管酱酒市场存在着很多个涨价的理由,但目前整个市场的涨价热潮并不良性,许多酱酒“产品端价质相悖、渠道端被动囤货,消费端满意度下降”,这种非理性涨价持续发展下去将会促使酱酒领域的泡沫不断扩大,这对于板块的健康、良性、有序的发展也会造成较大损害。
糊涂老酒认为,激进的价格攻势不但让消费者失去品牌忠诚度,也让踏实耕耘市场的经销商失去信心。同时,过快攀升的价格提高了消费者的尝试门槛,让酱酒失去基础培育的土壤。因此,糊涂老酒坚持走“质优价宜”的路线,并承诺5年经销价盘不变,坚决与经销商一起捍卫利润、坚挺价格。
不杀鸡取卵,不损害消费者和经销商利益。
提价,提的并非只是价格,而是把产品放到一个标准更为严格的审判台上,对自身产品观和价值观的审视。
糊涂老酒作为一家有担当、顾大局、负责任的企业,不仅考虑经济效益,更是把经销商与消费者获益放在市场工作的首位,在原料,人工等成本都上涨的情况下,糊涂老酒一颗初心不变,回归白酒的消费本质,坚持酒是用来喝的。
糊涂老酒认为,白酒行业长期向好的基本面不会改变,越是面临大好形势,越要积极主动,竭尽所能,坚定不移管好市场,全力把控市场供应,让真正的消费者消费酱酒,爱上酱酒。
糊涂老酒坚持与经销商一起维护市场,争取消费者的价格认同、口味认同、品牌认同,大限度留住消费者,让开瓶酒越来越多,让回头客越来越多。
糊涂老酒坚持与渠道商一起深耕市场,延伸渠道的广度和深度,提高渠道市场覆盖面和渗透力,大力支持讲规矩、讲诚信、讲服务的优质渠道商。
糊涂老酒坚持与消费者一起共同成长,市场是消费者的市场,消费者说了算。如果糊涂老酒的产品不能让消费者顺心消费、满意消费,一味虚高价格,消费者有权利随时寻求其他替代品。糊涂老酒相信只有持续不断改进服务质量、完善服务体验、巩固老客户、发展新客户,让更多的消费者认同品牌、认同价格,认同价值,认同口味,才能实现新发展。
糊涂老酒捍卫利润、坚挺价格的底气是什么?
1.强大的产能。
糊涂老酒没有其它酱酒厂所面临的产能问题,糊涂酒业拥有1200亩生态的酿酒基地,1360口窖池,光是制曲车间就有8万平米,年产超万吨优质酱酒,同时还拥有18条全自动生产设备,日产量达100万瓶。糊涂酒业有大师3人,高工专家30余人,员工3000余人,强大的团队与产能了产品量、质的持续稳定输出。
在糊涂酒业园区内巨大的酒库群内,糊涂老酒拥有陶坛3万多个,2000吨酒罐7个,1000吨酒罐9个,330吨酒罐26个,300吨酒罐20个,120吨酒罐6个,在建5000吨酒罐1个和3000吨酒罐5个。庞大的硬件设施规模为糊涂老酒提供了坚实的存储,目前,糊涂老酒拥有6-20年优质酱香基酒库存3万余吨,并获得中国酒业协会白酒真实“年份酒”认证。
2.清晰的市场定位。
欲成大树,不与草争。
糊涂老酒首批重磅力推的陈酿6、陈酿10、陈酿15三款产品,其定价设置在300-800元,不会因为逐短期之利而动摇价格根基,坚持为目标消费者提供“质优价宜”的产品。
不着急、不冒进、慢慢成长,糊涂老酒坚持 “长期主义”、“价值投资”,制定5年发展计划,2021-2022年为市场基石打造年,聚商气、聚士气、聚人气;2023-2024年为产品口碑发力年,实现消费场景共鸣、产品口碑共鸣;2025年开始为品牌爆发年,实现销量倍增、客户规模倍增、产品口碑爆发。糊涂老酒坚持用5年时间稳扎稳打,以坚实的价盘为基础,实现向酱酒头部企业迈进的小目标。
糊涂老酒相信,虽然牺牲了短期利益,但收获的却是稳定的价盘体系、强大的渠道组织、稳定持续的各级利润、以及未来有5亿之巨的新中产目标人群。(文章来源:酒说)