一周内，李渡酒业连发两则停货通知。
6月26日，微酒从市场获悉，江西李渡酒业销售有限公司发布《关于李渡高粱1955停止供应的通知》，这是继6月22日8:00起李渡高粱1308暂停接受订单和发货后，李渡酒业的又一款产品停货。
有观点认为，李渡酒业两款主力产品停货是为了维护价格刚性，企业进行高价值形象的传播，事实果真如此吗？
两大产品停货背后
今年3月以来，江西省出现疫情反弹现象，随着封控和隔离的进行，消费者在线下餐饮、聚会等场景缺失，白酒动销明显放缓。直到6月以后，这一现象才得到缓解，市场上迎来一波疫情后波动性的报复性消费，不少酒企加快出货速度，争取在消费复苏时期抢到更多市场，李渡酒业为何此时宣布李渡高粱1308、李渡高粱1955停货？
今年5月，金东集团董事长吴向东莅临李渡酒业考察，深入走访江西市场，通过与合作伙伴的深度交流，为合作伙伴纾困解难、树立信心，鼓励大家要在确保疫情防控的前提下，抢抓机遇，为强攻二季度积蓄力量。此举释放了积极的市场信号，在一定程度上造成了李渡酒市场需求太旺、季度配额超支，产品出现供不应求的现象。
其次，从停货的产品来看，李渡高粱1308、李渡高粱1955不仅是李渡酒业的两款高端经典产品，还是荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛大奖的产品，涵盖了“传统文化、超高品质与产品稀缺”三大特性。
其中，被称为“液体古董”的李渡高粱1308从上市27天就主动停货，创造了李渡产品停货纪录的同时，也创造了酒行业稀缺品的上市停货纪录。每一瓶李渡高粱1308的背后都是元代窖池、167个OTU（远古时代的古菌群落）以及传统古法酿造技艺的支撑，造就了其独特的一口四香口感。
一位行业观察人士分析表示，此时2款产品的接连停货，不仅彰显了市场、消费者层面对李渡酒品质、品牌、品味的认可，产品渠道销售态势良好，还暗含了李渡酒业市场稳定向前发展的积极信号。
释放“稀缺”信号，
李渡做对了什么？
其实，这并不是李渡酒业今年首次宣布停货，早在2月李渡高粱1308就公布了停货消息，让行业看到一瓶好酒所释放出来的稀缺信号以及李渡酒业的企业硬实力。
北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为，一方面高端酒的产能有限造成了李渡高粱1308、李渡高粱1955的供不应求，另一方面，多次停货是李渡酒业的品质自信和品牌自信，依托“品质+文化”战略，坚持走产品长期主义发展路径。
从品质方面来看，多年来，李渡酒业通过科技赋能，依托元代窖池中的167个OTU（远古时代的古菌群落）和42代非遗传统手工古法酿造技艺，持续推行“品质战略”，去年国宝李渡一号实验车间的投产更意味着李渡酒业在生产端步入新台阶。
此外，为更好地研究、保护古窖微生物群，李渡酒业在去年就已经开始进行国宝李渡酒庄暨中国白酒古窖微生物酿酒研究技术中心建设，旨在通过微生物的分离、复壮、扩培，让800年的微生物在新的酒庄中均匀呼吸、巩固产品的品质。
从文化方面来看，自2014年起，李渡酒业就以李渡元代烧酒作坊遗址为出发点，快速打造品牌特色，传播李渡文化，通过“封坛文化节”“千年古镇李渡文化旅游周”“李渡国粉节”等活动，构造以文化为焦点的生态体系。为赋予李渡高粱1308的文化内涵，李渡酒业还成功打造出“李渡国宝宋宴”文化IP，为李渡酒开创了新的文化传承的阵地。
可以说，结合其不断升级迭代的“沉浸式体验”，充分展现了李渡酒业深厚的文化底蕴和品牌内涵，让行业看到了李渡酒业的“韧性”，成功为其振兴江西白酒产业、实现品牌全国化的战略目标赋能。
透过“渡爱担当联盟”
看李渡的“慢变量”
疫情常态化下，和前两年不同的是，2022年疫情影响呈现出时间跨度长、全国性大范围、消费暂停等特征，对酒业消费的冲击更大，多位行业专家提出，2022年是中国白酒行业艰难的、也是充满挑战的一年。
这样的背景下，李渡酒业旗下的部分产品配额却无法满足激增的市场需求，在白酒分析师、知趣咨询总经理蔡学飞看来，多次停货除了能消费者和国粉根本利益外，也有助于维护经销商利益，进一步巩固和推动李渡酒的产品价值，提升李渡酒业品牌的正向口碑以及社会责任形象。
实际上，为了让合作伙伴随李渡酒业发展不断受益，共同追求美好生活以及美好未来，李渡酒业今年5月还成立了“渡爱担当联盟”，以“与合作伙伴一起，共铸新梦想、共建新生态体系、共迎好生活、共赢好生意、共创大事业”为联盟六大核心理念，真正实现厂商生态合作共赢。前不久，李渡酒业还带领渡爱担当联盟盟主开启“李渡高粱1308一百单八将戈壁挑战赛”，将戈壁精神赋能合作伙伴，以长期主义的精神为企业发展注入源源不断的动力。
据微酒了解，接下来，李渡酒业将继续发挥企业自身优势，全力配合渡爱担当联盟的建设，通过资源共享、团队加持、模式赋能，为合作伙伴提供专人支持、专属产品、专享资源，赋能联盟中的合作伙伴做大做强，共同为中国白酒发展贡献力量。
值得注意的是，一直以来，李渡酒业始终秉持“为客户创造美好，为员工创造幸福”的核心价值理念，与合作伙伴探索前进之路时，不忘在乡村振兴、公益助力等方面主动担当责任与使命，不断提升品牌势能，走上一条“慢”即是快的发展道路，在市场上取得持续增长的成绩。相信未来，李渡酒业还将以“慢变量”进一步打开行业的想象空间。（文章来源：微酒）