近年来，随着安徽省经济发展持续向好以及白酒市场“破壁”，安徽白酒市场迎来了大繁荣发展阶段，越来越多的酒企将安徽作为“战略要地”展开猛攻，而且这种重视是自上而下的。
据不完全统计，在刚过去的两个月时间里，陕西西凤集团党委书记、董事长张正，泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋，酒鬼酒股份有限公司副总经理王哲，贵州国台酒业集团股份有限公司党委书记、总经理张春新，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀等大咖纷纷莅临安徽，进行市场走访与经销商座谈。
为什么酒企的高管团队密集走访安徽市场呢？
“破壁”安徽市场
首先，安徽省白酒产业发达，素来有“酒量向河南山东看齐，档次向江苏安徽看齐”的说法。
据统计数据显示，2021年安徽省GDP突破4万亿，且安徽省GDP从3万亿到4万亿仅用3年时间。安徽消费者“饮酒力”名列前茅，根据《2021年中国白酒消费洞察白皮书》调研，安徽省人均每月饮酒量可达5.6两，位列“饮酒力”前三（第三名）。
强劲的经济发展动力，也使得安徽省白酒消费开始升级，安徽白酒市场容量从2017年250亿增长至2021年350亿，消费主流价格带也从50-100元跃升至200-300元左右。
安徽白酒消费能力从量、价都具备良好基础，且3年暴增100亿之后，安徽白酒市场还在持续扩容，面对如此优质的市场，任何一家酒企都会动心，都会重视，正所谓“到有鱼的地方捕鱼”。
其次，安徽白酒市场“破壁”，给了其他品牌进入的机会。
曾经，徽酒和川酒一样，头顶着“四家上市白酒企业”与“西不入川、东不入皖”的光环，不仅引 领着黄淮白酒的前进步伐，也在白酒行业缔造了诸多的精彩篇章。四大上市酒企、文王贡、老明光、临水玉泉……都在各自根据地市场对渠道实行严密封锁，并拥有扎实的消费基础，外来品牌进入难度系数高。
2016年以后，安徽白酒市场在经历了集中与分化，代理其他本土品牌很难与本地龙头竞争，经销商需要外来名酒品牌抢占市场份额，这给外来品牌进入安徽市场提供了机会窗口。
此外，在很长一段时间，安徽本土企业主要集中在次高端及以下价格带竞争，在次高端、高端价格带较弱，错失了消费升级的机遇期，被全国名酒“超车”。直到近年来，随着古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒纷纷发力次高端价格带，徽酒才逐渐收复“失地”，但此时徽酒“破壁”已成定局。
“酱酒热”的冲击对安徽白酒市场“破壁”起到了一定的加速作用。安徽酱酒市场氛围已从2017年的不足6%，上升到2020年的约11%，四年时间完成近翻番的业绩。未来三到五年有可能实现业绩再翻番，酱酒份额占比可超20%。
徽酒企业极具产业创新能力，在产品升级、渠道变革、营销演进方面引 领行业发展，成为白酒企业发展的典范。特别是后疫情时代，徽酒市场受益于本省经济持续活跃，龙头企业渠道打法扎实，成功捕捉消费升级风口，这其中经验和孕育的创新方法值得借鉴。同时，安徽的经销商是具有智慧、具有专业性的团队，他们善于学习，有着自己独到的行业见地，走访安徽市场，与安徽酒商交流，必然能够为企业发展积蓄更多的智慧力量。
蕴育哪些新机？
在竞争激烈的市场开局破土，更显品牌实力。拥有潜力扩容和渠道壁垒的安徽，显然魅力无穷。在“一超双强”确定徽酒品牌格局下，浓香依然很香的安徽酒市，又将可能会成为哪些品牌或哪些品类的新机会？
首先，从香型上来看，酱酒、清香的品类机会。
一方面在于酱酒已经有成型的品牌梯队，酱酒热，仍是未来十年主流高溢价品类，在龙头牵引、品类溢价和成熟的全国化运作经验的加持下，随着安徽主流价格带升级，酱酒也将在300—800元的次高端价位带，迎来量价突破。
另一方面，安徽市场清香型白酒市场也正在起势。以汾酒为例：自从2017年深度运营安徽市场以来，五年间经销商从个位数发展到近百家；汾酒终端网点数量从不足千家提升到4万多家；且2019年，汾酒在安徽市场销售额已过亿元，而现在汾酒在安徽市场销售已达3亿元。此外，北京二锅头等清香型白酒企业也开始布局安徽市场，不过短期内，安徽清香仍是汾酒一家的“小市场”。
其次，从消费趋势来看，次高端市场扩容的机会。
目前，安徽省白酒消费档次还相对较低，300元以下价格带占比75%，300-800元的次高端市场占比约13%，表明安徽次高端市场拥有巨大的增长潜能。平安证券调研指出，安徽白酒市场扩容将优于全国，次高端放量加速，预计2024年安徽白酒市场规模将突破400亿。
安徽白酒消费升级仍处于加速期，200+、300+的大众价格带持续升级，500元以上的政商务价格带也在快速扩大，其中省会合肥市场，500元价位已经成为中高端商务宴请的标准。
目前，各大徽酒企业已纷纷加码次高端市场，在不考虑高端及超高端的白酒品牌前提下，安徽市场未来一定会形成次高端增长旋风，定位于此的白酒品牌也将迎来快速发展期。
光瓶酒格局生变，新国标下的“高线”机会。
在安徽省，光瓶酒发展火热，市场份额在60亿元左右。但值得注意的是，在光瓶酒市场，外来品牌已经占据了主导地位。整体而言，徽酒阵营的光瓶酒所占市场份额已降至3成左右，光瓶徽酒与外来光瓶酒品牌共分天下的局面被打破，徽酒在光瓶酒赛道已失守。
同时，在光良酒、一担粮等新兴光瓶酒品牌的进攻下，安徽光瓶酒市场格局生变。例如在淮北市场，光良酒仅用三年时间，便将销售额做到了区域市场第 一，超过了牛栏山；伴随新国标的颁布执行，近期牛栏山的销售进一步受到了影响。
随着消费升级，30-50元的高线光瓶酒将成为主流。目前安徽市场高线光瓶酒品牌还处于混战期，尚未出现龙头型品牌，这不仅为徽酒也为其他外来品牌提供了更多发挥的空间。（文章来源：酒食汇）