金秋九月,仁怀市12000亩“红缨子”高粱良种繁育基地喜获丰收。广大育种户们正抢抓晴好天气,对高粱进行晾晒、扬尘和除杂,确保颗粒归仓,丰收到手。
就在上个月,全国农业技术推广服务中心公布第二批国家农作物品种展示评价基地名单,茅台“红缨子”高粱良种繁育基地成为全国高粱品种展示评价基地。
“千粒重19克,水分大约12.5%,颜色呈棕黄色,符合标准。”在茅台红缨子公司精选车间内,生产技术指导队队长姜洪对育种户送来的高粱逐一进行初选,高粱外观、色泽都令他十分满意。姜洪不由感慨,作为生产技术指导员,这一整年的辛苦和努力终究没有白费。
“从种子发放、整地播种,到田间管理,再到收割,我们几乎天天都‘泡’在高粱地里,和育种户打成一片,要带着他们种,全程跟踪指导,才能种子的质量。”姜洪介绍,“红缨子”高粱良种繁育基地由茅台红缨子公司免费为育种户提供“红缨子”原种、有机肥料、生物农药等农用物资,严格按照“五统一”要求,即统一技术方案、统一物资发放、统一技术培训、统一除杂去劣、统一订单收购,对高粱种子生产进行全过程质量管理,高标准开展建设。
经检测,这些丰收的高粱纯度达到99.9 %以上,为历年新高值。再经过两次精选、两次色选和检测后,它们将被加工成为茅台酒指定的酿酒品种“红缨子”高粱种子,满足明年茅台酒用高粱基地生产用种需求。
茅台红缨子公司生产技术部部长赵振宇介绍,为种子质量持续稳定和有效管控,茅台红缨子公司正加快推进质量体系建设,目前已经制定了《种质资源质量管理技术规范》《品种资源库管理制度》《种子种植行政承包管理办法》《高粱种子繁育基地管理规范》等八项企业管理制度和技术标准,并还将在生产实践中不断完善、改进。
据了解,长期以来,茅台红缨子公司一直致力于高粱种子的研究和培育,在十多年的艰辛探索中,根据茅台及地方酱香型白酒酿造工艺及西部山区的特点,成功选育出了优质高产的“红缨子”“红珍珠”“台糯9号”“牛尾糯”“红糯5号”5个酒用高粱品种,发展成了一家集“育、繁、推、研”一体化的酒用高粱种子生产企业。
在茅台红缨子公司品种资源库,这里收集保存的385份地方高粱种质资源,159份异地高粱种质资源,以及30余个已成型高粱新品种优良株系,便是该公司良种研发和生产能力的有力证明。“这些种质资源,对于原料品种的研发,不管是杂交、组合或选择,都至关重要,可以说,它们就是我们搞育种的核心竞争力。”茅台集团首席育种专家涂佑能对这些种质资源如数家珍。
然而,茅台红缨子公司并没有停留在“功劳簿”上,而是继续在育种技术与方法上寻求新的途径。在茅台红缨子公司全体科研人员看来,育种之路没有尽头,正如涂佑能所言,“品种虽然成熟稳定了,但种子每年都会退化,我们必须持续开展提纯复壮、系统选育,从优质的本土品种中优中选优,不断优化品种,促使产量、品质逐年提升。”
近日,茅台红缨子公司生产技术部科研员陈玉彬参与研发的“矮杆红缨子519、619”科研项目已完成田间性状记载,经农业专家测产达到了亩产500多公斤,株高2米左右,具有抗病、高产、宜机等良好的性状。近一年的试验时间,陈玉彬和科研团队一起,一直奔波于试验地、实验室和生产基地之间,进行田间性状调查和分子检测取样,最终收集到574份育种材料。
“这些材料,就是我们培育优良品种所需要的翔实的一手资料,接下来,我们要做的就是对它们进行考种、筛选、品质检测和数据分析,形成试验总结报告。”陈玉彬说,此次育种科研项目进展顺利,与茅台红缨子公司数年来在育种道路上一步一个脚印艰苦探索,积累下无数宝贵经验,奠定了坚实的科研基础是密不可分的。
下一步,茅台红缨子公司将坚持科技育种,一手抓良种繁育,一手抓品种研发,以专业的团队、过硬的技术抓好种子资源保护和挖掘,持续强化育种研发能力,提升良种生产能力,打造白酒酿造行业原料龙头品牌。(文章来源:贵州茅台)