今年年初,白酒企业销售均在增长,各白酒企一季度报表大部分都很漂亮,呈增长趋势,但随着上海疫情的爆发,第二季度大部分白酒企业受到影响,报表销售相应下降。虽然二季度白酒报表有些压力,但白酒企业仍在积极作为,那么,下半年白酒渠道会有什么变化?随着中秋、国庆相继到来,白酒行业的热度回来了吗?带着一系列疑问,中国酒业协会理事、海纳机构总经理吕咸逊给出了自己的看法。
2022年下半年白酒行业景气度如何?
每年下半年历来是白酒旺季。从全年发展状况来看,中国白酒2022年最困难的是二季度,而二季度的难点是渠道信心。吕咸逊认为,渠道信心主要是上海疫情严重影响了对经济的预期、对消费的预期,严重影响了商务社交等白酒主流消费场景。
上海附近是白酒主要消费大省,上海疫情导致许多消费场景停滞,白酒无法销售。但随着六月下旬疫情得到控制,白酒消费逐渐恢复,经销商库存压力也逐渐降低,因此,中国白酒2022年下半年应该会超预期,吕咸逊认为主要有三个原因:
一,今年中秋节是9月10日,距离国庆节10月1日间隔近一个月,这是少有的双节间隔时间比较长,增加了白酒即饮、馈赠的机会,终端在中秋节前后有两次动销机会,中秋节后经销商会有一次对终端的补货。
二,2023年春节是1月22日,终端大量动销是12月下旬和1月上、中旬,厂家和经销商大量出货会反映在11-12月。
三,二季报降低了资本市场对白酒行业下半年的预期。
目前,虽然四川、贵州等地的疫情都在复发,但是这些省份是白酒生产大省,不是白酒消费大省。因此,吕咸逊认为,本轮疫情的复发对白酒销售影响不大,2022年下半年白酒应该会超预期。但即便白酒市场超预期,也依然存在一些压力,主要体现在以下几个方面:
1、消费升级和消费降级并行,特别是中小企业主、中产阶层的白酒消费,高端白酒和高线光瓶受影响最小,而中端白酒受影响大。
2、白酒行业在加速度的“分化”和“集中”。这表现在:全国性品牌和地方性品牌,主流浓香型和酱香、清香等特色香型,中国名酒、新名酒和弱品牌酒企,不同的价格带上的集中和分化。吕咸逊认为,目前全国化的白酒品牌还是太少了,因此这两年能明显感到中国名酒正在复苏,不止茅台、五粮液年销售在增长,许多名酒的销售额也在在增长,比如董酒连续四年获得100 %增长。
3、白酒行业整体产能过剩与优质基酒储量不足的现实对白酒发展形成压力。纵观整个白酒行业的发展,白酒高端化进程形势向好,对优质基酒消耗比较大,但真正陈年份、熟年份、高年份的基酒储量不足,是稀缺资源。与此同时,低端产能过剩,造成了需求端与高端扩容量是不匹配的,对白酒发展形成了一定的压力。
4、2021年以来,连续的涨价影响了很多产品的性价比,特别是相对性价比,所以许多小微烈酒酒类在中国销售量也开始在增长。
“分化”与“集中”下,六大价格带将有哪些新机会?
面对当下酒水市场的变化,吕咸逊将中国白酒分为6个价格带,分别是:1500元/瓶以上超高端、800-1500元/瓶主流高端价格带、500-800元新高端、300-500元/瓶次高端、100-300元/瓶中档酒、40-100元/瓶高线光瓶酒,由于这些价格带的品牌、产品不同,呈现的特点也不同。
1500元/瓶以上超高端价格带:这个价格带上贵州茅台一枝独秀,茅台撑起了中国白酒天花板,也决定了中国白酒未来的走势。2018年、2019年茅台产量在增加,如今四年过去了,这批酒的酒龄已经达到四年了,其产能将在2023年、2024年释放。过去的飞天茅台价格高居不下,供不应求却不能增量,是因为产品、储量不足,随着2018年、2019年的产量释放,未来茅台一定会增量,这对白酒行业是利好的,飞天茅台在未来的涨价空间可能也不大了,但是增量是可能的。
800-1500元/瓶主流高端价格带:过去这个价格带集中在浓香“双子座”五粮液、国窖1573,这两个产品目前也正在做市场和渠道下沉,在增量增收,报表漂亮,渠道库存不高的形势下,即便收藏价值不太高,但其市场容量还会增大。此外,茅台1935、青花汾30正在完善、丰富千元价格带,正在积极加入到这个价格带的竞争中。
500-800元/瓶新高端价格带:这个价格带是茅台、五粮液、国窖1573涨价后新生成的价格带。这个价格带实际上是白酒高端化的机会窗口,并且已经成就了很多高端品牌。比如习酒窖藏1988这一大单品早已过百亿,且跨过百亿大坎的时间很短,贵州摘要也在这个价格带,享受了这个价格带的红利,去年销售额也过30亿。
300-500元/瓶次高端价格带:这个价格带是多香并举,有浓香剑南春、舍得、水井坊,也有酱香国台国标、红花郎,清香青花汾20,馥郁香酒鬼酒。这个价格带过去销量不大,但成长性很强。
100-300元/瓶中档酒:这个价格带目前承压严重。受消费降级、升级并存的影响,可能未来白酒压力大的就是这个价格带,这也是许多区域地产酒的价格带。因为销量、收入都被大企业、大酒厂、大单品所集中,剩下市场空间不大。同时,这个价格带也是中产阶级的主要消费价格带,他们对价格敏感度比较高,所以在未来经济、消费预期不太好的情况下,100-300元/瓶这个价格带产品的风险会提高。但即便如此,也有几个龙头企业做得比较好,比如,古井贡酒、白云边,它们能享受价格升级后带来的价格红利。
40-100元/瓶高线光瓶:这个价格带白玻汾、沱牌成为了受益者,泸州黑盖大有机会。百元以下是新的有机会的价格带,这个价格带也不用担心经济危机带来的影响。因为经济危机下有“口红效应”,会有人用轻奢品奖励自己。所以当下白玻汾供不应求、沱牌翻倍增长就是这个道理。同时,这个价格带的增长机会也要感谢新国标的调整。6月1日新国标实施,把添加香精的酒叫配制酒,纯粮固态发酵酒成为受益者,这个价格带市场容量大,基数大,利润非常可观,机会也非常大。
新周期下,白酒行业学会了什么?
新的周期已到来,面对新一轮调整,有哪些代表性应对措施值得行业借鉴?吕咸逊综合近两年来白酒行业各个代表企业的动向及举措,总结出了新周期下的五大亮点。
首先,领军酒企、名优品牌顺势而为、创势作为,在二季度没有过分强调计划达成率、没有过分的渠道压货、没有逆势涨价,名优酒企做得很理性。回顾2013年—2016年调整,部分企业逆势涨价,这对行业形成了许多不好的影响,恢复期则花了很多时间。
其次,茅台股份推出了茅台1935,将驱动千元价格带扩容增量、量价齐升。高端白酒的本质是社交标签、社交货币,价格是白酒价值的重要组成部分。吕咸逊认为,无论什么时候白酒降价都不是好的策略,白酒与货币购买率有关,白酒喝的就是社交价值,是面子,相信茅台1935以后一定会成为新的大单品。
第三,习酒窖藏1988、贵州摘要、国台国标、品味舍得、沱牌T68、白玻汾……凭借强大的品牌力、产品力在行业内成为了价格带;浓香、酱香的全国品牌矩阵基本形成、趋于稳定,这对整个白酒行业健康良性发展很有利。
第四,五粮液、国窖1573、剑南春、舍得、国台、金沙等企业的数字营销开始落地,正在实施五码合一、控价分利、BC联动、C端运营,产品、费用、行为在线化实现了精细化营销。白酒行业正在从过去的粗放化营销向精细化营销转化,这能提高白酒企业的盈利能力。
其次,名优酒企都在增加产量、储量,和延长了基酒酒龄,这有助于白酒品质的提升。(文章来源:大家酒评)