价格微降,高线光瓶酒“遇冷”?

时间:2022/10/22 8:55:09好酒头条

对于依赖餐饮消费场景的光瓶酒来说,今年不是一个好的销售年份:成本上涨、动销受阻,再加上价格难挺等等因素,钳制了这一品类的发展势头。

“尤其是高线光瓶酒,今年甚至不如去年。”一位成都商家对微酒透露,高线光瓶酒在年内的动销情况一直不是很好。近年来聚餐数量减少,与之密切相关的高线光瓶酒自然大受波及,未来一段时间,高线光瓶酒都很难延续此前的“高景气”。

在行业预期内,一个“冷冬”即将到来,而“遇冷”的高线光瓶酒发生了什么?

价格不振,动销压力大

“从过完年开始,高线光瓶酒的价格一直不太稳得住,大约在端午前后才开始回升。国庆节前后,整个成都餐饮消费可以说都不景气,高线光瓶酒的走量也遇到了问题。”据上述成都商家透露,今年光景不好的时候,高线光瓶酒的价格只有前几年高位的70%。

同样的情况也出现在西安市场。

在国庆假期的采访中,一位长期经营餐饮渠道的西安商家直言“今年很难。”

他表示,相比于去年的强烈消费反弹,今年餐饮店、烟酒店进货的欲望不高。价格越不稳,进货热情越不高,形成了恶性循环。

据不完全统计,10月份包括内蒙古、广东、四川、贵州在内的等31个省市,基本实行了餐饮场所管控,提出了减少聚餐、减少堂食、接待限流等指导措施,给高线光瓶酒的动销带来了不小的压力。

在内蒙古、宁夏、河南、湖南等地,微酒也听到了类似的商家反馈。

“高线光瓶酒价格需要企稳,这是普遍现象。”湖南某商家表示,不同于中高端白酒,光瓶酒利润低、成本也低,很难进行市场管控。一旦分销受阻,就会有商家跨区域进行销售,这也是今年高线光瓶酒价格很难坚挺的重要原因。

需要注意的是,高线光瓶酒与大众光瓶酒的区别并不是价格,而是满足消费者更高的需求。受消费场景影响,大众光瓶酒在年内的表现也是不尽人意。受访商家普遍表示,除了极个别强势品牌,大部分光瓶酒的销售情况均不如2019年。

高线光瓶酒到“临界点”?

2017年被行业人士称之为高线光瓶酒的元年。

在高端酒带动的消费升级浪潮下,名酒塔基产品与光瓶酒新势力纷纷锚定更高价格带,着手于在30-50元价位带形成大单品。高线光瓶的价格概念由此而来。

采访中,有行业人士认为,光瓶酒价格向上走的原因有三:一是通胀造成货币购买力下降,而原材料、人工、运输等成本则有所上涨;二是高线意味着更多的利润空间,商家更愿意代理,终端更愿意主动推荐;三是品质消费来临,消费者更愿意为品质和品牌买单。

“之前大家陷入了一个误区,认为白酒行业可以无休止增长,量价上不封顶。”在该行业人士看来,近几年,无论是高端酒还是高线光瓶酒,其市场表现已经足够惊艳食品饮料行业,尤其是高线光瓶酒这个市场,目前已经形成了较为稳定的格局,可以说是打开了白酒的另一条赛道。

有研究数据显示,目前光瓶酒市场规模已经接近千亿规模,其中,高线光瓶酒占据着约三成份额。

事实上,顺应市场经济的发展趋势,白酒行业的发展历程在某种程度上也是从没有包装到有包装,从简单包装到奢华包装的一个过程。高线光瓶酒兴起并成型的背后,我们需要认清一个事实:光瓶酒本质上是盒装酒的简化产物,是剥离了盒装酒部分附加价值后所形成的产品。

某北京商家认为,高线光瓶酒的崛起是消费回归理性的特征之一,这意味着消费者越来越关注产品本身的价值,而非附加的东西。但是,高线光瓶酒与盒装酒在消费端依旧有着本质区别。

“高线光瓶酒也不可能一直量价齐升,取代盒装酒更是不太可能的事。”该商家认为,高线光瓶酒当下可以说是走到了发展的“临界点”,在行业整体增速放缓的当下,高线光瓶酒或许更应该思考如何行稳致远,而非野蛮生长。

顺势而为,信心比黄金更重要

从国外烈性酒的发展历程来看,无论低档还是高 档,光瓶酒都有着重要的地位。然而,基于中国的国情和风俗,白酒完全脱掉外包装并不现实。行业调整之后,大众白酒消费更加趋于理性,消费意识日趋成熟,消费回归产品本质,这是光瓶酒升级的必然之路,也是高线光瓶酒成为趋势的基本逻辑。

“每次行业调整,受益的都是头部品牌,主流的高线光瓶酒依旧具有很强的抗风险能力,是光瓶酒市场的中流砥柱。”有河南商家表示,目前正是考验商家的时候,他将顺势而为,将经营重心放在高线光瓶酒的头部品牌。

也有商家认为,高线光瓶酒必须要有持续的价值卖点。目前,高线光瓶酒的主力是名酒塔基产品,名酒在创造价值卖点方面有着资本、人才、规模等系统性优势,因此,目前的市场“遇冷”对高线光瓶酒的头部品牌来说不一定是坏事。

“希望厂家加大促销力度,加大市场巡查,加大宣传声音。”上述西安商家对微酒吐露心声:“希望厂家不要把回款放在第 一顺位,目前,整个白酒消费都没有回归到水平,这对高线光瓶酒来说既是挑战,也是机遇。”

值得注意的是,在采访中,微酒了解到,高线光瓶酒的许多头部品牌已派驻了工作人员协助商家销售,为了元旦和春节的动销,他们已经在策划促销活动。

采访中,有商家表示:“希望过年期间能有一波消费高潮。白酒是传统产业,选择高线光瓶酒顺应着环保和消费换挡的趋势。立足当下,信心比黄金更重要。”(文章来源:微酒)

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