日前，2023成都米其林指南发布会及“锦绣倾成”主题晚宴举行。作为米其林指南“中国大陆地区官方合作伙伴”，五粮液跨界携手米其林指南，共同开启一场“和美食光 邂逅经典”的美食与美酒盛宴，用年轻、时尚的方式向新生代的消费群体讲好中国白酒故事、五粮液故事。
发布会现场“星光”璀璨，五粮液、欣和、宝珀、人头马、欧丽薇兰等品牌云集。五粮液携501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、国际时尚·五粮液、39度低度五粮液等核心产品亮相，其深厚的历史文化底蕴、丰富的产品体系和灵动时尚的品牌魅力，让现场嘉宾充分感受到了四川的热情好客和“川酒甲天下，精华在宜宾”的“香浓”。
晚宴上，来自北京、上海、广州和成都四地的米其林餐厅主厨，以奇巧精湛的厨艺精心打造了6道风格各异、独具特色的菜品。其中，来自上海米其林二星餐厅吉品轩主厨带来的“太白醉香乳鸽蟹黄冻”，专为中国酒文化传承者经典五粮液定制，融美味、匠心和品鉴之道为一体，从百菜百味的川菜中汲取灵感，将上海的醉卤风味、四川的泡椒风味与中国白酒创意结合，鲜虾的爽口、乳鸽的嫩滑、蟹？的醇厚，在主厨精湛刀工的加持下，将“大国浓香”的芬芳有机融合在这道新式粤菜中，搭配源自1368年明初古窖池的经典五粮液，愈加香浓醉人，“美食+美酒”在舌尖迸发出美妙体验，带来经典的味觉碰撞和味蕾及视觉享受，让现场嘉宾赞不绝口。
五粮液跨界携手米其林指南，是其推出“五粮液·缘定晶生”这一高度时尚化的产品之后，又一次携手国际级IP，以高品质产品满足消费者品质生活新需求，用年轻、时尚的方式向新生代的消费群体讲好中国白酒故事、五粮液故事的创新探索。
作为中国浓香型白酒典型代表，五粮液酿造技艺始于唐，兴于宋，成于明，清得名（1909年），秉承“弘扬历史传承，共酿和美生活”使命，始终致力于为消费者酿造美酒。诞生于1900年的米其林指南，秉承“与美食爱好者分享美好饮食体验”初心，致力为消费者打造绿色且愉悦的美食体验。初心相通、情怀相近，两个百年传奇品牌在匠人匠心、传承创新、味蕾享受等方面高度契合，均着眼于品质生活，更好满足消费者对美好生活的向往。
今年1月，首版《成都米其林指南》正式发布，成都成为继北京、上海、广州之后，第四座迎来米其林指南的中国内地城市。五粮液携手米其林指南，成为“2022成都米其林指南官方合作伙伴”，为成都献上了一场酒食盛宴。在高度契合的味觉追求下，今年8月，双方合作升级，五粮液成为“米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”精彩亮相2022广州米其林指南发布会及“珠光粤色”主题晚宴，并携手相约成都、北京、上海三城，继续推出创新形式、创新内容、创新表达的“美食+美酒”的“和美盛宴”，以跨界融合形式向消费者讲好中国白酒故事的同时，持续擦亮五粮液“大国浓香 和美五粮 中国酒王”的金字招牌。
此外，今年中秋节前后，五粮液携手米其林指南，在北京、上海、广州等多家米其林星级餐厅推出融合多元化烹饪技艺的五粮液定制餐配酒套餐，将餐厅特色美食与“大国浓香”创意搭配，不仅带来感官的多重享受，也丰富了美食文化的和谐交融，探寻着“美食+美酒”品质生活的全新定义。
为契合新时代消费需求和贴近年轻消费群体，近年来，五粮液持续创新开展跨界合作，加大品牌宣传与IP活动力度，并针对不同消费群体开展各种场景式、情感式、互动化和个性化服务，与故宫、《三联生活周刊》《南方周末》等携手打造了“上新了·故宫”“紫禁城”“长江文化带万里行”“有礼了！中国”“中国西湖情玫瑰婚典”等系列文化IP，以美酒致敬传统文化经典，并升级打造了“5·20和美文化节”“9·15专卖店店庆日”“12·18超级粉丝节”等五粮液专属IP，品牌爱好者数量不断壮大，五粮液在高端消费圈中的口碑稳步提升。
文韵酒中藏。中国白酒，一直伴随着华夏文明的创造与传承，蕴含着中国智慧、中国精神、中国价值，具有永恒的时代魅力与独特的当代价值，始终是人际交往、文化交流、文明互鉴的桥梁与纽带。作为中国浓香型白酒代表的五粮液，将一如既往秉承传承之初心，在用美酒讲好中国文化的道路上美美与共、致远前行。（来源：智度名酒评论）