白酒,是中国的国粹,凝聚着中国五千年农耕文明的智慧,换句话说中国传统文化能走多远,白酒就能走多远。在中国,无论你会不会喝酒,爱不爱喝酒,想不想喝酒,酒都会以各种不同的形式出现在你的生活里,数千年来,白酒已经深深烙印在国人的骨髓里。
杯小乾坤大,壶中日月长。酒,是流淌在中国人血液里的情怀,中国人的一生都离不开酒,出生喝满月酒,长大周岁喝庆岁酒,金榜题名喝状元酒、新婚大喜喝喜酒,春节喝团圆酒,清明登高喝祭祖酒,端午节喝辟邪酒,中秋节喝赏月酒,每逢喜事要喝酒,心中有愁事要喝酒,朋友相聚要喝酒,朋友送别要喝酒等等。一生如此,一年更是如此。每逢佳节要喝团圆酒,家人聚会推杯换盏间,流露着脉脉温情。朋友聚会觥筹交错间,酒杯拉近,心也拉近了。
白酒作为社交的佳媒介,几千年来一直稳居礼物名单的行列里,从未被舍弃,过年过节走亲访友送白酒,也是表示对收礼者的尊重。但自从2020年春节疫情大规模爆发,政府采取严格的管控措施以遏制疫情的进一步扩散,倡导“不外出、不聚餐、不拜年”,各地也是每年提倡“就地过年,就地过节”,很多在外的游子因为疫情等不确定因素甚至近三年都没有回家过年过节,更别提走亲访友串门了,所以这几年,白酒行业受到的冲击也是蛮大的,高端、次高端酒批价均出现不同程度的下滑,酒非常难卖,按照业内人士的说法,消费者外出减少,让堂食、聚饮“缺位”,市场对酒类产品的需求量不如以往。
但是,近一周我们接连迎来了不少好消息,继广州多区率先宣布解除疫情防控临时管控区后,全国多地快速跟上步伐,对疫情防控措施进行调整,在落实现行疫情防控政策的基础上,探索进一步优化完善防控举措,力求使疫情防控工作更加科学、精准、有温度,逐步恢复生产生活秩序。从整个趋势来看,此次防疫政策优化不是短期的政策缓和,而是当前具备逐步放松的条件,方向日渐明朗。
与此同时,春节已经临近,俗话说“一年将尽夜,万里未归人。”从他乡到故乡,春节团圆承载着中国人绵延上千年的文化情结。春节回家也是每年地球上规模一次人类集体迁徙,不管是天寒地冻,还是大雪纷纷都挡不住一颗颗蠢蠢欲动渴望归家的炽热的心。历经艰险,跋山涉水,横跨大半个中国,只为和亲人在一起吃一顿团圆饭,甚至对许多家庭来说,这是一年才迎来一次的团圆饭。随着今年的疫情防控优化举措,过年回家团圆的人流量一定会激增,而团圆的家宴上自然少不了我们的白酒,所以认为,今年年底,白酒的消费有望复苏,而且伴随着疫情防控举措逐步精准,明年白酒行业应该就能摆脱疫情导致的线下消费场景缺失,酒会更好卖。
从静下来,到动起来,这是所有中国人用三年时间一起努力的结果,白酒行业也终于迎来了春天,接下来,在距离2022年结束还有20来天的时间里,让我们白酒人一起全力以赴,夺回失去的机会,迎接热闹的烟火人间吧!(来源:凤锦桥酒业集团)