近日，“英国啤酒厂商提前大量囤积麦芽”一事被多家媒体关注，该事件起因是，在英国，啤酒生产所需的麦芽一直在涨价，当地啤酒厂商“怕了”，因而采取提前、大量购买的方式，尽可能规避持续涨价带来的成本上涨风险。
对此，有业内人士担心，长期以来，严重依赖进口麦芽的国内啤酒生产企业，是否会受此影响，让本已经得到缓解的生产成本压力再次出现，从而导致产品价格上涨。
英国啤酒厂商“无奈”囤货
麦芽持续涨价
据了解，由于生产啤酒所需的关键原材料麦芽的价格已经上涨了40%到50%，有部分英国啤酒厂商开始囤积这些原材料，提前购买三到四个月的量，以避免价格进一步上涨，降低生产成本。
一位接受媒体采访的英国某啤酒厂负责人介绍，他们正在应对所见过的幅度的价格上涨，尽管售价小幅上涨，但仍然难以抵消成本的快速增加，企业经营困难重重。
2020年我国大麦进口量达到807.95万吨，远远超过国内大麦产量，其中主要以进口啤酒大麦为主。
2021年我国进口大麦1428万吨，而国内大麦产量仅有200万吨，也就是说，国内啤酒业所需的近84%的大麦都需要进口。燕京啤酒就曾公开表示，公司主要使用进口啤酒大麦制造的麦芽酿造啤酒。
在2022年上半年，中国大麦主要进口国为阿根廷、加拿大、法国、乌克兰，分别占比54.37%、23.08%、15.05%、4.11%，受国际不稳定局势的影响，进口大麦价格呈现震荡上涨的趋势。
进入2023年以来，在冲突、气候变化、汇率波动等多种因素影响下，能源安全不确定性将依然存在。这场能源危机从2022年延续至今，引发了一些国家的燃料短缺、企业倒闭、经济运行放缓……
在此背景下，有业内人士认为，英国当地的麦芽价格持续上涨，也仅是一个具体表现而已。此外，这还是一个不积极的信号，其他地区也可能受此影响，出现以大麦为代表的农作物价格上涨，最终传导至国内市场。
一直有影响
但相对有限
中国啤酒企业对进口大麦的依赖“长期存在”，从去年各家啤酒公司的对外表态来看，生产成本也确实增加了。以喜力啤酒为例，其计划在明年尽可能地提高啤酒价格，以抵消原材料和能源成本飙升带来的负面影响。
但结合中国啤酒市场的具体情况来看，在2023年，即便受能源危机影响，进口大麦价格上涨，从而导致麦芽成本的上升，也不会成为一个太大的麻烦。
一方面，中国啤酒产量的增幅有限。据国家统计局官网显示，2022年1-12月，中国规模以上企业啤酒产量达3568.7万千升，同比增长1.1%。现阶段，中国啤酒追求“高品质”而非“大产量”，有限的产量增幅，代表对进口大麦的需求不会有过多增长。
另一方面，以永顺泰为代表的中国麦芽生产企业正在崛起。永顺泰是国内产销规模大的麦芽制造厂商，目前拥有生产线11条，总产能85万吨，产能规模位居中国第 一、世界第五。
目前，永顺泰与国内主要的啤酒集团均已建立了合作关系，与百威英博、华润啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青岛啤酒、嘉士伯、喜力啤酒等啤酒制造商均有超过10年的合作历史。2021年公司在国内的市场占有率达到27%。
没有太过迫切的数量需求，以及国内麦芽产销企业给予的“安全感”，啤酒行业因麦芽涨价而导致生产成本猛增的可能性不大。（文章来源：卖酒狼圈子）