创新，不仅是当下生存发展的必须选择，更是开启美好未来的钥匙。
酒行业作为传统产业，发展至今依旧活力四射，正是因为从宏观到微观、从上游酒厂到渠道终端、从大战略到小战术，传承与创新无处不在。
与此同时，时代在进步，行业在发展，纵观酒业波澜壮阔的发展历程，唯有顺应趋势的创新才能真正开花结果。
当下的酒业，又一次站在了新一轮复苏的起点，面对新一轮增长周期，创新与趋势也再次成为行业聚焦的重点。
酒业的创新不应是泛泛而谈。酒业的创新是什么？是产品创新、颜值创新、文化创新、技术创新还是营销创新、模式创新？行业创新的路径和方向又有哪些？
7月6日-8日，2023酒业创新趋势大会将山东青岛举办。作为2023（第七届）中酒展期间重磅打造的行业思想盛宴，将举办50+论坛及同期活动，预计将有150+位演讲嘉宾，400+位行业嘉宾参会；知名管理咨询、市场营销、产品创意、产业投资、电商平台、媒体平台等专家和机构汇聚一堂，为酒业人奉上一场有深度、有广度、有温度的“思想大餐”。
8大论坛主题曝光
点亮酒业创新趋势
据酒业家展览负责人介绍，今年的大会全新升级，在多个维度进行了创新和打磨，立意新、规格高，阵容强，同时会与展相呼应，直击行业痛点，深度挖掘商机，精准对接需求，对酒行业发展将是一次赋能。
据悉，“2023酒业创新趋势大会”将作为本次盛会的核心IP，围绕这一主题大会，将举办全体大会、酱酒论坛、大清香论坛、光瓶酒论坛、投融资论坛、营销与数字化创新论坛、零售连锁论坛、包装设计论坛、智能酿造与科技创新论坛等9大论坛。其中全体大会为全局性主论坛，8大论坛分别聚焦各个细分领域。近期，这8大论坛的主题也已经确定。
2023酒业创新趋势大会·酱酒论坛——长坡厚雪 大未来
今年以来，酱酒呈现出“波浪式前进、螺旋式上升”的特点，再次印证了“酱酒产业未来仍是长坡厚雪的黄金赛道”这一观点。未来酱酒产业还将呈现出哪些新趋势和新机遇？欢迎关注2023酒业创新趋势大会·酱酒论坛，共享酱酒红利。
2023酒业创新趋势大会·大清香论坛——清香向上：长趋势 大机遇
近年来“汾酒速度”屡次刷新业界认知，2022年强势夺取260亿元，汾酒持续高涨引 领全国市场热度，为大清香品类复兴释放了积极信号。与此同时，清香第二梯队、清香核心产区等全国清香联合发力，携手共建清香大时代。清香热，值得期待。
2023酒业创新趋势大会·光瓶酒论坛——品质驱动 千亿未来
今年市场的复苏，为光瓶酒带来了全新机遇。光瓶酒量价齐升的态势明显，行业“看多、追光”的预判和声音不绝于耳，进一步释放出积极信号，正在迎来“高光时刻”的光瓶酒，又该如何抓住机遇，撬动千亿未来？这场光瓶酒论坛将给出答案。
2023酒业创新趋势大会·投融资论坛——产业力量 长期价值
2022年末，华润入股金沙、复星控股夜郎古引发了市场的高度关注，酒业投融资话题热度一路飙升。数据显示，2022年酒业投融资降温，但资本集中度却大幅提高。随着经济回暖、消费复苏，酒业投融资也将再度升温，资本的入局又将为产业注入哪些新活力，敬请关注这场投融资论坛。
2023酒业创新趋势大会·营销与数字化创新论坛——数智驱动 重塑未来
面对新的时代变化，酒企酒商如何走出营销困局？2023酒业创新趋势大会·营销与数字化创新论坛将以国际化视野、专业化水准，探索影响增长的变革力量和新兴趋势，激发前瞻性的商业机会，推动中国白酒数字营销行业发展，并为企业的增长带来更为深邃的系统思考。
2023酒业创新趋势大会·零售连锁论坛——新零售 大增量
酒类连锁，是当前酒类流通领域的重要赛道，也是未来酒业发展不可或缺的组成部分。近几年，伴随着华致酒行、1919、酒便利、酒仙等酒类流通企业的不断发展壮大，白酒零售连锁企业加速扩张，新零售崛起，渠道下沉竞争激烈，酒类连锁企业如何构建新的增量市场？这场零售连锁论坛将带来更前沿的观点。
2023酒业创新趋势大会·包装设计论坛——重塑中国酒业美学
“颜值经济”的快速崛起，促使酒行业开始重新思考产品美学。如今包装设计对酒业的赋能已经涵盖方方面面，从产品形象到企业文化，从目标人群分析到市场战略选择，包装设计已经站在了更高的纬度，并以更为创新的思路，帮助酒企打开全新局面，助力酒企跟上时代的步伐。
2023酒业创新趋势大会·智能酿造与科技创新论坛——科技驱动 匠造未来
传承引 领发展，创新成就未来。中国酒业协会在《中国酒业“十四五”发展指导意见》中指出，“以智能酿造推动创新发展，深入推进关键工序智能化，生产控制自动化和供应链优化，推动产业科技创新，工艺创新和管理创新，助力产业转型升级”。由此可见，智能酿造是实现产业高质量发展的必经之路。酒业在传承与创新的过程中，如何借助科技的力量，开启崭新的未来，值得深入思考。
拉飞哥、小红书占士、波士顿咨询丁佳川等
重磅嘉宾已确认出席
作为今年酒行业重要的年度盛会之一，2023酒业创新趋势大会吸引了行业内外的广泛关注，也吸引了头部企业领导、渠道大商、行业专家、跨界专家的参与，目前距离大会开幕还有一个月的时间，多个领域的重磅嘉宾已经确定出席本次大会并带来精彩分享。
其中，抖音酒类带货一哥、酒仙集团高级合伙人拉飞哥确认出席“2023酒业创新趋势大会·营销与数字化创新论坛”并且发表精彩演讲。作为实战操盘手，拉飞哥对账号起号、打标签、直播现场、突破流量池、选品、账号运营、商场运营都有自己独到的见解，论坛现场拉飞哥也将分享他在抖音的独特运营之道。
波士顿咨询公司董事总经理、合伙人丁佳川确认出席“2023酒业创新趋势大会·全体大会”并发表精彩演讲。波士顿咨询公司是企业管理咨询公司，在战略管理咨询领域公认为先驱；波士顿咨询公司董事总经理、合伙人丁佳川，拥有麻省理工学院运算算法学硕士学位，长期助力本土品牌增长和国际品牌在华发展，服务客户涉及服装、食品和饮料、酒类、家用电器领域的品牌企业和零售商，届时，他将以咨询机构的视角带来对中国白酒产业的全新观察。
目前确定出席大会的 协会领导及专家：
中国食品发酵工业研究院首席专家（副院长级）王德良
中国轻工企业投资发展协会副理事长 刘旭
山西省酿酒工业协会会长 杨建峰
汾酒总经济师山西省酒业商会会长 张春生
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电商平台知名红人、高管：
抖音酒类带货一哥、酒仙集团高级合伙人 拉飞哥
小红书商业酒水饮料行业负责人 占士
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知名咨询机构专家、酒业咨询专家：
波士顿咨询公司董事总经理、合伙人 丁佳川
资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家 权图
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设计大咖、供应链领域领军人物：
成都万宇设计创始人、首席设计师 万宇
段高峰酱酒包装设计工作室创意总监 段高峰
成都顽石器度文化创意有限责任公司执行董事兼总经理 石阳
缔壹品牌视觉联合创始人兼CEO 胡磊
奋进机器人董事长 徐击水
……
以上是近期确定出席本次大会的部分嘉宾名单，随着展会开幕的临近，更多的嘉宾及演讲主题也将一一公布。
7月6日-8日，2023（第七届）中酒展将在青岛国际会展中心如期举办。届时，10+品类、800+展商、超万款产品将集中亮相，2023酒业创新趋势大会及同期活动将同步召开。选好酒、听论坛、看趋势、见大咖，就来中酒展，长按二维码，回复“活动”，获取会议日程。（文章来源：酒业家）