在白酒行业，跨界联名似乎已经成为一种流行趋势，越来越多的品牌选择与白酒进行跨界合作，而白酒的跨界之旅也逐渐走向成熟。
市场直呼“上头”的“茅台冰淇淋”
盛夏降至，酷暑难耐。距离去年上市，时隔一年，茅台冰淇淋再次“刷屏”各大社交平台，不是昙花一现，而是经住了时间的考验，白酒这一次跨界似乎是成功的。
茅台冰淇淋，由茅台、蒙牛两大巨头联合打造，作为白酒品牌的“跨界新宠”，一经上市便引发了大量网友的关注。从各大社交平台数据来看，茅台冰淇淋的热度始终居高不下，无论是白酒消费者还是冰淇淋消费者，都对这款酒+冰淇淋二合一的产品表现出了浓厚的兴趣。
其实这已经不是头部白酒企业首次跨界试水，早在2018年，泸州老窖就联合香水企业推出一款顽味香水，无论是出于猎奇，还是其他因素，总之上市之初就大火，甚至各大网络销售平台卖到断货。
白酒跨界合作，为何屡屡成功？
随着社交平台的迭新升级以及新兴产品的不断涌现，俘获消费者的心智变得更加困难，在此背景下，越来越多的品牌开始选择和其他品牌跨界合作，以此来吸引消费者。那白酒到底适不适合和其他产品进行跨界合作呢？一个又一个的跨界爆款的成功推出，仿佛证明了跨界合作已是白酒新营销的“必杀技”。
首先，作为传统文化的重要组成部分，其本身就具有丰富的文化内涵和文化包容性，而随着各大白酒企业近年来在传统文化行业的再开发、再深耕，白酒文化的覆盖面可以说再上了一个台阶，因此和许多产品跨界合作，所诞生的新产品都不会过于突兀，这种包容性大大缩小了人们接纳新产品的周期。
其次，新奇的事物往往被视为潮流、前卫的象征，在新中产崛起的当下，跨界产品的受众群很庞大。
跨界合作，真的能为白酒企业赋能吗？
近年来，白酒企业纷纷走上跨界合作道路，跨界合作成为新的流行趋势，“白酒+”“文化+”“餐饮+”等新玩法层出不穷。据不完全统计，今年以来，已有五粮液、泸州老窖、汾酒、茅台、五粮液等20余家白酒企业推出联名产品，涉及餐饮、饮品、服装、化妆品等多个领域。
白酒与其他行业的跨界合作，可以说是强强联合，既能满足消费者的需求，又能带来新的营收增长点。
从市场来看，跨界合作有助于拓展更多新用户，增加更多产品选择。如今消费者的消费行为更加多元化，单靠白酒产品已经很难满足市场需求。而通过跨界合作，可以拓宽销售渠道，将白酒产品作为其他品类产品的宣传载体，与其他品牌一起来扩大白酒的受众群体。同时，还可以满足消费者个性化、差异化需求。
从品牌自身来看，通过跨界合作可以获得新的市场和新的消费者。对于白酒品牌来说，通过与其他品牌进行跨界合作，既能彰显自身品牌形象又能获得消费者认可和流量。而对于消费者来说，能够满足自己个性化、差异化需求的白酒产品无疑是更受欢迎的。
近年来，白酒行业内跨界合作层出不穷，从各种联名产品到各种品牌跨界合作，都是在不同领域、不同行业、不同市场上做出了新尝试。跨界合作已经成为白酒企业新的营销方式，但很多白酒品牌跨界产品的成功之处在于他们更好地把握了与消费者之间的情感共鸣，和对消费心理的精准把控。
随着消费者的需求不断升级，白酒跨界合作也需要与时俱进，不断推陈出新。对于白酒品牌来说，除了要思考如何把产品做得更有特点、更加吸引人之外，也需要思考如何在跨界合作中不被市场淘汰。对于消费者来说，不管是白酒品牌还是其他品牌，跨界合作是一种潮流，也是一种时尚，在这种潮流下白酒品牌只有不断创新才能持续发展。（文章来源：大家酒评）