从上个世纪到这个世纪，彼奇尼向我们展示了它的演变和进步，也反映了托斯卡纳的发展。彼奇尼善政干红葡萄酒是一款托斯卡纳红葡萄酒，采用了该地区典型的传统酿酒方法“托斯卡纳卡芬诺”，即通过添加少量的干葡萄进行二次发酵。
品名：彼奇尼善政干红葡萄酒【13° 750ml】
产品类型：干红葡萄酒
葡萄品种：80%桑娇维塞、10%梅洛、5%科洛里诺、5%赤霞珠
酒精度：13%vol
产地：托斯卡纳
建议饮用温度：18°C
土壤和葡萄园：位于托斯卡纳中南部的12-15年树龄的葡萄园，在粘土和岩石组成的优质土地上，采用短枝修剪和居由式进行种植。
酿造：善政是一款基于桑娇维塞的葡萄酒，混合了少量的梅洛、科洛里诺和赤霞珠，通常在九月的后一周和十月的第1周之间采摘，这取决于每个品种特有的成熟度。在一小部分选定的葡萄园中，葡萄会被放置较长时间晒干。一旦葡萄酒的初级发酵结束，干燥的葡萄会被轻轻挤压并添加到葡萄酒中，通常会持续2至3周的第二次发酵。
品鉴：葡萄酒呈宝石红色，带有明显的成熟水果气味，以红樱桃和优雅的紫罗兰花香突出。这款葡萄酒气味浓烈，酒体丰满，顺滑和谐。
食物搭配：建议搭配多汁的开胃菜、奶酪、烤肉以及汤。
建议饮用温度：18℃