光瓶酒市场井喷式增长,如何选择适合自己的光瓶酒产品?

时间:2023/7/13 9:22:21好酒头条

近年来,光瓶酒市场持续扩容,各大知名酒企纷纷入局,光瓶酒也实现了从大众光瓶酒到高线光瓶酒的小跳级。

随着市场升级衍变而来的是,市场上的光瓶酒品牌越来越多。对消费者来说如何在品牌林立的光瓶酒产品中选择一款适合自己的,成为一门学问。饮酒先选酒,今天我们就为大家简要分析一下选择光瓶酒的几点基础要素。

1.千人千味——选香型

光瓶酒因其亲民的价格、超高的性价比深受广大消费者喜爱。作为白酒爱好者,选择白酒首先就得选香型,中国白酒香型繁杂,不同的香型有着不同的口感和风味,而光瓶酒品类的香型分布又和中高端白酒不太相同,大致分为以下三类:

清香型光瓶酒:以波汾、二锅头为代表的清香型光瓶酒酿造工艺与其他白酒香型有所不同,清香型白酒以高粱、玉米、小麦为原料,经传统固态法发酵、蒸馏而成。具有“清香纯正”、“清冽甘爽”等特点。一直以来,以波汾、二锅头为代表的清香型光瓶酒都是光瓶酒市场的热门大单品。

浓香型光瓶酒:以五粮尖庄、泸州老窖为代表的浓香型光瓶酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。浓香型白酒在中国白酒发展史中始终广受市场欢迎,诸多浓香型白酒企业旗下都有专属的光瓶酒产品。

兼香型光瓶酒:与中高端白酒市场不同的是,在中高端市场举足轻重的酱香型白酒在光瓶酒市场鲜有热度,酱香型白酒复杂的酿造工艺和高昂的成本是阻碍其在光瓶酒市场发力的主要因素。而以小郎酒为代表的浓酱兼香型光瓶酒则几乎平替了缺失市场,兼香型白酒在传承中国白酒酿酒工艺的基础上,在原料、制曲、酿造和窖藏等方面又有所突破和发展,闻香馥郁典雅,入口绵甜、诸味协调,回味醇厚悠长、层次更为丰富。而多粮酿造、多曲发酵、多香融合是兼香型白酒最主要的特点,也是其独具魅力的地方。

2.信赖传承——选品牌

选择光瓶酒,品牌的力量不容小觑。在白酒消费领域,品牌知名度是消费者先接收的信息。大多数入门消费者会优先选择知名度更高的酒企产品,因为消费者潜意识会认为大品牌等于高品质和高市场认可度。

我们认为,光瓶酒产品应该是经过时间和市场检验的,只有通过时间沉淀和市场考验的品牌才能拥有良好的口碑,在消费者心中树立起良好的形象。

因此,消费者在选择光瓶酒时要尽可能选择经过时间考验和市场考验的品牌,比如重点选择一些知名白酒企业旗下的光瓶酒产品线。

3.量体裁衣——选价格

价格是消费者在选择光瓶酒时最为看重的要素之一,这个价格,既包括了产品本身的价值,也包括了消费者心理对价值的认同。消费者可以根据自身收入阶梯和饮用需求确定选择什么价位的光瓶酒。

一般来说,百元以下光瓶酒占据了巨大的份额,这个价位的光瓶酒主要是以产品本身的价值来量定,由于不需要过多的品牌溢价,所以对于消费者来说,它的价格也是相对温和的。

最近火爆起来的高线光瓶酒价格可以在百元以上不等,几百元乃至上千元也有,这类光瓶酒在酒体投入和定位上面,都是奔着中高端去的,既有性价比也有面子,用于自饮和圈层朋友小聚都是合适的。

值得强调的是,价格不能仅仅作为衡量光瓶酒好坏的唯 一标准。如果将一款光瓶酒拿来与同价位包装酒产品相比,我们会发现,光瓶酒在产品品质、口感和性价比方面都拥有着明显优势。当然我们在这里所说的“性价比”不是真正意义上的性价比,而是在同等产品质量和口感之下进行对比后得到的价格性价比。

随着白酒行业的长足发展,光瓶酒已经慢慢褪去了“低廉”的标签,越来越多的中高端白酒消费者开始认可光瓶酒。光瓶酒形象的改变得益于白酒企业在光瓶酒生产过程中始终不断的提升工艺,得益于相关部门对光瓶酒生产标准的一再提高和有效监管。相信随着更多的光瓶酒产品逐渐深入人心,以后的光瓶酒市场会越来越好。(文章来源:大家酒评)

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