据国家统计局数据，2023年1月至6月，全国规模以上啤酒企业产量达1928.0万千升，同比增长7.0%。6月，全国规上啤酒企业产量为419.7万千升，同比增长1.6%。而今年前5月中国规模以上企业啤酒产量同比增长8.4%，相较之下，6月啤酒产量增速有所放缓。
另据“草根调研”反馈，2023年7月啤酒公司销量普遍承压，主要系去年同期高基数+去化5-6月渠道库存+台风降雨天气影响。从6月的产量增速放缓，到7月的销量承压，接下来的啤酒市场，会是一个什么样子。
对此，中泰证券给出的观点是，“销量最难时刻已过，8-9月销量有望表现平稳，触底回暖。”
一直很好的啤酒
与国内白酒不同，国内啤酒从2023年开始就一直很好，这种“好”既体现在销量的提升上，更体现在价格的提升上。
众所周知，自2013 年以来，啤酒行业就已进入存量市场。同时，受人口年龄结构以及大环境影响等因素，啤酒的主力群体消费欲望和购买力已有所变化，甚至不少消费者转向酒精饮料等啤酒替代品。
在此背景下，销量已不是驱动利润提升的主要动力。然而，2023 年上半年，啤酒行业的整体产量继续保持增长势头，6月增速虽有放缓，可这也被众多业内人士视为“正常情况”。
而产量不断提升的背后一定有“持续需求”的存在，而这也间接证明了销量的持续增长。尽管销量不再是啤酒企业利润提升的主要动力，但这依然是一个积极的利好信号。
此外，啤酒高端化被迅速推进，已成为这几年来啤酒巨头们的“新战场”。2021 年 5月 24 日，“醴”正式发布，以礼盒形式售卖，两瓶装售价为 999 元，单瓶价格接近 500 元。此后，啤酒的价格继续 “赛高”。百威也推出 " 百威大师传奇虎年限量版 " 礼盒，售价高达 1588 元一瓶……
到2022年，华润啤酒、青岛啤酒、嘉士伯等主流厂商继续提价，中高低档均有所涉及。据华鑫证券发布的研报显示，重庆啤酒、青岛啤酒、华润啤酒、百威亚太以及燕京啤酒五大酒企在 5 元及以下的经济性产品占比已经低于 50%。其中，重庆啤酒的经济型产品比重仅占 12.50%。
有观点认为，2023年吨价提升幅度或不弱于成本催生普遍提价的2022年！
8-9月“触底反弹”？
“至暗时刻”7月已经过去！根据中泰证券的分析，2023年7月是啤酒面临基数压力时刻，后续8-9月基数回归正常。
库存：2023年1-6月行业累计产量对比2019年同期增长4.7%，大部分系旺季备货、半年度考核冲刺等因素，渠道库存增加所致，7月企业普遍面临去化库存的压力。随着7月渠道库存去化，目前行业库存逐步回归正常水平。
天气：今年7月，由于台风等因素影响，北方多地有强降雨，相比往年明显不利于啤酒消费。进入8月后，北方强降雨有所减弱，气温逐步回升，天气对啤酒消费的负面因素减弱。
成本：受益于2023H2大麦有望丰收+澳麦恢复进口，2024年啤酒公司的麦芽成本同比回落可期。包材方面，铝价持续处于低位，瓦楞纸仍处于环比继续回落的通道中。
纵然有许多“有利因素”出现，佐证啤酒接下来会继续“好”，但市场的不确定因素依旧存在。在一位接受采访的业内资深人士看来，市场恢复不及预期的事实不容小觑，此外，国际局势的不稳定也可能再次引起新一轮的成本上涨，不可不防。
前景即便光明，也需谨慎小心……（文章来源：卖酒狼圈子）