作为1984、1989两届中国名酒，也是湖北中国名酒，黄鹤楼酒承载历史荣光，肩负传承和复兴中国名酒的企业使命，续写着南派清香的新故事，在新时期走出了自己高质发展之路。
“开酿啦！”11月9日上午，随着现场一声号召，黄鹤楼酒武汉、咸宁、随州三大厂区车间一同开启秋酿。
11月9日，“黄鹤楼·大清香酒2023秋季开酿大典”在黄鹤楼酒·随州智能酿造园盛大启幕。这是近二十年来黄鹤楼酒首次举办秋酿大典，来自全国的近千位各界嘉宾齐聚湖北，共同见证这一重要时刻。
黄鹤楼：产能为复兴打下坚实基础
“吨位决定地位！”近年来，白酒市场进一步向名酒品牌、优质产品集中，酿造实力与储酒规模，很大程度决定了各大白酒品牌之间的竞争胜负。
在此背景下，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、舍得酒业以及水井坊等多家企业相继宣布了新增投资及相关产能扩张计划，动辄几亿乃至几十亿的金额，在白酒行内早已掀起了一场关于产能的“比、赶、超”。
在业内资深人士看来，与以往的扩产有所不同，这一轮酒企扩产的覆盖面是“空前的大”，从名酒品牌到区域省级强势名酒均有参与。而导致这一现象发生的原因就是市场的改变……
“长期不缺酒、长期缺好酒！”目前来看，“当下与未来”的白酒市场属于次高端、高端价格带。而一家酒企的高质量基酒储备越多，也就代表其可以更好的支持产品升级，对品牌力的打造能提供非常大的帮助。
此外，在一个优质名酒纷纷表态“走向全国”的大环境下，扩产不仅能通过规模效应降低成本，同时也是向市场稳定供应高品质产品的保 障。
值得一提的是，作为中国三大清香名酒之一、湖北“中国名酒”，黄鹤楼酒业拥有武汉、咸宁、随州三大产区，其中，随州智能酿造园总投资15亿元，拥有华中地区的自动化单体酿造车间和制曲车间，三期完工后原酒产能可达到3万吨左右。
未来，三大产区将形成基酒超3.7万吨、灌装能力超5万吨、储酒能力超20万吨的年产储能，成为黄鹤楼酒产值突破50亿元、迈向100亿元，实现跨越式发展的重要支撑。
“黄鹤楼秋酿”
一场具备跨越式发展的能力展现
此次，黄鹤楼·大清香酒秋季开酿大典，向行业展示了黄鹤楼酒强大的产能储能基础，为黄鹤楼酒复兴清香白酒、实现跨越式发展提供强有力支撑。
一直增长的产能！
据黄鹤楼酒业（随州）有限公司厂长闵波平介绍，2018年，黄鹤楼酒业随州厂区着手推进搬迁扩能，随州智能酿造园应运而生，该园区占地面积826亩，总投资15亿元。园内拥有占地面积约4.1万平方米的近万只室外“陶坛林”，可储酒约1.5万吨，用于白酒自然老熟储存。
活动上亮相的黄鹤楼秋酿头酒，得到现场多位专家与嘉宾们的高度评价：“酒体清香丰满，风格幽雅怡人。”黄鹤楼秋酿头酒封坛后，将利用黄鹤楼酒独特的“131”储藏工艺，储藏至少五年以上，延长白酒的发酵周期，酒体更加清雅丰满。
在业内人士看来，本轮名酒厂扩产会进一步导致市场份额会向强势品牌集中，以黄鹤楼为代表的名酒厂依托强势品牌与优质且丰富的产品矩阵实现持续获利，进而支撑高举高打的品牌投入和文化IP打造。（文章来源：卖酒狼圈子）