2024年中国白酒市场预计会在调整和聚合中螺旋式增长,酒企将在各自的赛道中迎接新的挑战和机遇。漫长的疫情三年对国内白酒消费者进行物理性切割和分化,造成了国内白酒消费群体的阶层性格局形成。
阶层一:高端欧式消费群体。过去几年中国经济进行着深层次的结构调整,导致中国数亿中产阶级的消亡和沦落。但是目前国内仍然有2亿多高净值的中产阶级精英消费群体。这部分消费群体引 领和支撑着中国高端行业的稳定增长。
阶层二:大众理性消费群体。中国经济经在过去的几年里经历了深度调整和各个行业的大洗牌后,国内原有的6亿的中产阶级消亡后只剩下2亿具有韧性的中产阶级群体。原有几亿的中产阶级人群成为大众理性消费群体的引 领者。
阶层三:反差中式消费群体。这部分消费群体深受中国传统文化影响比较偏重面子。在自身待客和商务应酬中喜欢选择用好的酒招待尊贵的客人和亲朋好友。这部分消费群体消费喜好是侧重选择某一品类中好的酒或者是当地好的酒。比如:外地朋友来河南时,河南的接待方就会选择河南家喻户晓的酒仰韶彩陶坊·太阳来接待外地尊贵的客户,以彰显尊敬之意。
以上形成的三种消费群体对中国白酒企业在2024年或者以后更长时间内所带来的增长红利,具体表现在那些企业和品牌上面呢?将分类介绍三种消费群体给国内白酒品牌和白酒企业所带来的增长机遇。
一阶层:高端欧式消费群体所对应得品牌主要集中在中国白酒头部名企身上。这一阶层的消费群体由于自身所处的社会阶层决定了他们选择白酒品牌主要为:茅台酒、五粮液、国窖1573、高端汾酒、习酒和郎酒。这部分消费群体对于二三线品牌的需求几乎为零。这个阶层的消费群体对白酒品质和品牌的归属感和认同感比较强。这个群体的消费市场准入门槛比较高,白酒企业规模在300亿以上;具有全国化的品牌知名度;具有一支超过150亿以上销售额的超级大单品;其大单品长年独占某个核心价位带的位置。
在这个赛道上的中国白酒企业在2024年或以后更长时间内所面临的各种挑战更加艰巨。但是从长远来看机遇带来的消费红利比挑战更多。
二阶层:大众理性消费群体。目前中国经济进入了深度调整期,这个周期可能五年也有可能十年或者更长。过去的日本经历30年经济低迷期,同时大众理性消费也随伴了日本30年。这部分消费市场给中国省级龙头酒企带来持续发展红利。这个市场竞争对手比较多,消费群体对品牌的接纳度比较理性。理性性价比是这部分消费群体考虑品牌和产品的核心考虑因素。这赛道主要针对20亿以上规模的区域强势品牌酒企。这个阶层选择白酒品牌主要集中在本省或者本地的强势白酒品牌。这些白酒品牌核心的竞争优势就是:性价比。品质高,价格优是这部分品牌的集中优势的表现。其中河南仰韶酒;陕西西凤酒;山东景芝酒;湖北稻花香;新疆伊力特;江苏今世源;河北山庄老酒等品牌都是其中的佼佼者。
三阶层:反差中式消费群体。这部分消费群体消费的日常表现可以归纳为:什么场合喝什么酒,用酒标准主要依据所招待的对象和喝酒的场景。自饮场景老光瓶,规格场景一茅五。这部分消费市场主要针对的是5亿以上规模的酒企。其品牌或者酒体有独特风格和特点,同时在当地具有较强的知名度。这些酒企的特点是国内某个品类好的酒或者是某个地方好的酒。招待客人有面子同时酒的价格也比较实惠。其中河南金谷春酒;酒祖杜康酒;黄沟御酒;宝丰酒;头把交椅;枝江酒;丛台酒等都是其中比较优 秀的代表品牌。(文章来源:大家酒评)