3月20日,泸州老窖特曲60版·红60 产品(下文简称:红60)上市发布会在成都举办,作为瞄准宴席市场的战略产品,它在继承了“特曲60版”经典品质的同时,进一步细分。从常规装到庆典装,从经典蓝到喜庆红,站在新起点,泸州老窖特曲60版通过“双子星”的产品结构实现对市场的进一步深耕和消费需求的更多元满足。
“红60”上新正当时
一般来说,新产品推出的背后一定是对市场新需求的洞察与满足,这几年宴席市场就是当前经济环境下白酒行业的大确定性。尤其是在后疫情时代,被誉为“甜蜜经济”的婚宴市场及需求迎来爆发期,市场规模逐年扩大,涉及的产业链也在不断延伸,包括婚宴用酒、婚纱摄影、婚礼策划等。相关调查数据显示:现阶段宴席消费已经占据整个餐饮消费60%以上的份额,且消费占比还在逐年递增。
这个潜力巨大且确定性明显的市场给泸州老窖的大单品提供了机会,尤其是在中高端价格带,伴随着“特曲60版”的高速发展,消费群体日益壮大、消费场景日趋多样化,其凭借超高的产品品质成为许多消费群体商务接待、品质宴请,构建起良好的品牌美誉度和口碑。这样一来,从商务宴请到婚宴市场,“红60”呼之欲出。
从具体产品来看,“红60”的设计灵感源自于中国传统婚嫁文化,中国红为主色调,以金色装饰点缀,在延续了中国名酒复刻总体调性的基础上,更符合宴席的庆典场景,大气而鲜明。品质上“红60”更是继承了泸州老窖特曲60版的高标准,采用传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺,酒体优中选优,确保每一瓶“红60”为喜宴宾客提供优质品饮体验。
此外,“红60”基于对宴席用酒市场的分析与研究,特别推出426ml的包装,一方面,小容量更适合开瓶品鉴;另一方面,差异化的容量也有利于形成“红60”的品牌印象和区分度,提升产品的专属感和定制化体验。
数字化+精聚焦,红60市场切分有章法
从上面可以看出,“红60”的出现本来就是站在“巨人的肩上”:泸州老窖的品牌背书,700年传承的非遗酿酒技艺,特曲60版经典装10年深耕累积起来的样本市场消费者知名度与美誉度。“红60”一出生便具备的优势,可以算是其它宴席产品“很大一截”。当然在产品力出众的基础上,只有辅以有效的打法和模式,好产品才能更快地打开市场局面,实现从产品势能到市场势能的转化。
酒说了解到,关于“红60”的市场运作,核心是两大关键词:数字化和精聚焦。
先来看数字化。结合泸州老窖的“数字化”战略,“红60”将上线全渠道链路数字化,产品“五码”全覆盖,进而实现“红60”使用场景、价格及物流的监控;同时实现渠道各级分利及消费者权益即时兑付,进一步确保客户的获利能力和水平。
第二点是精聚焦。围绕 “市场聚焦”、“渠道聚焦”和“场景聚焦”三大维度聚焦,精准施策,深耕川渝市场,持续优化运营。特别是在“宴席联盟”的构建上,“红60”致力于打造一个专业的产品销售渠道,产品供应,聚焦庆典场景专销。
以品牌、以品质筑基,在酒说看来“好产品+新模式”的结合,有利于“红60”深入挖掘宴席市场的潜力,迅速提升产品的知名度,进而实现更好的销售业绩。从这个角度来看,“红60”不仅有很大可能成为宴席市场中的一颗璀璨新星,更将成为泸州老窖在新的市场环境下持续成长的强大助力。