神农架被誉为华中屋脊、水塔、绿肺以及北纬31°的璀璨明珠。在这样大自然的恩赐与原始森林的交织之地,藏上一坛与岁月共同呼吸的酱酒,对于每个爱酒之人来说都是一场感官与心灵的盛宴。
3月30日至31日,劲牌神农架酒业第三届“自然佳酿 天赐酱香”封藏大典在神农架林区正式举办。
01
以文化铸就影响力
第三届封藏大典圆满礼成
“国之大事,在祀与戎”,中国古代的封坛祭酒文化源远流长,成为后辈与天地、祖先、神灵沟通的一种方式。酒业的封藏大典再现传统礼制,展现行业慎终追远和敬畏自然的传统,如今已发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。
3月31日上午9点30分,劲牌神农架酒业第三届封藏大典正式开始,古老的祭酒仪式再现神农架林区,现场观众席满,嘉宾们全程参与,无提前离场。以祭祀礼制的展现拉近品牌与消费者的距离,劲牌神农架酒业的匠心独具不仅仅是在酿酒工艺上,更是真真切切的近在眼前。
过去一年里,劲牌神农架酒业通过与市场的紧密互动、渠道的优化合作以及用户的深入沟通,成功塑造了消费者对品牌及产品新的认识,有效传递了产品品质,持续提升C端的品牌影响力。
中国酒类流通协会常务副会长刘员在封藏大典致辞中表示:“当前正处于酒业调整期,存量博弈的时代同样是少数真正具备应对变化、顺应周期能力的企业崛起的时代。酱酒的产业逻辑正在为特色产区发展提供爆发式增长的机遇,在品牌化、品质化、产区化、差异化的趋势下,具有生态、健康等基因的劲牌神农架酒业,也将迎来新的发展机遇。”
品质是企业立足之本,确保产品的高品质是企业的根本任务,劲牌神农架酒业始终秉承这一核心经营哲学。
劲牌有限公司副总裁、白酒评委杨强指出,作为致力于成为世界一 流的健康产品企业,劲牌坚持以“不断提高消费者身体素质和生活质量”为使命,布局健康产业产品生态系统,坚持把品质做到极 致,努力为社会提供“好而不同”的健康产品。
如何在战略层面增强品牌的影响力,同时在表现形式上保持温和,文化的力量至关重要。神农架酒业的封藏节已成功举行三届,每届都对封藏祭酒的传统进行了创新与优化。其以仪式作为媒介,传承文化精髓,成功塑造了神农架酱酒文化的品牌形象。
凭借多年的专注发展,劲牌神农架酒业在酱酒领域的战略布局已然成熟,市场占有率正稳步提升,市场规模持续扩大。
02
以六大场景塑造仪式感
封藏节氛围持续加热
本届劲牌神农架酒业封藏节汇聚全国各地消费者近2000人,是劲牌神农架酒业连续三年举办的封藏节中参与人数多的一次,可谓盛况空前。
从“神农尝百草”“神农制耒耜”的生动演绎,再到现场趣味保龄球、投飞镖的打卡互动,第三届封藏节以丰富的情节设置,为参与者营造出了一种独特的仪式感和体验感。
本届封藏节特别设置了喜结连理、金榜题名 、生辰之乐、福寿安康、饮水思源、锦绣前程六大封藏场景,消费者们借此机会,可亲身体验神农架封藏酒的文化魅力,这比单纯的消费更加深入人心。
微酒从现场了解到,此次封藏酱酒的酒体全部选用2018年份自产优级大曲坤沙酱酒,将传统工艺与高山生态完美融合,经6年陶缸陈酿,按照黄金比例精心盘勾。经过坛储封藏,在神农架生态的怀抱中持续陈华、老熟,酒品将进一步提升,酒味更加甘醇,这吸引了一大批消费者慕名前来封坛。
互动封藏区人流如织,热闹非凡,宽阔的道路被熙攘的人群占据。随着铜锣声响,工作人员忙碌地记录着坛主们的封藏选号信息,整个会场呈现出一片繁忙的景象。
在封藏区的现场,微酒也随机采访了多名消费者,他们皆对神农架酱酒的品质、口感表达出了高度认可,一时间形成了评销两旺的局面。
有来自湖北武汉的消费者胡女士表示:“以前家里人喝过神农架酱酒,口感很好,这一次趁着封藏节带着家人封藏了两大坛酒,一共二百斤,主要为了以后孩子办生日宴和升学宴用。”
来自山西的消费者肖先生称:“这次来封藏酒主要是为了自饮,神农架酱酒的品质我非常认可,喝起来酱香味十足!我安排了一百斤自己喝,平常聚会也要喝。”
神农架本地的工程公司老板陈先生表示:“神农架酱酒品牌在本地很出名,外面来的客户也都认识,招待用这个酒有面子,封藏节给咱们安排的价格很合适。”
业内人士认为,当下的白酒行业正处于调整阶段,依然摆脱不了价格倒挂、动销难、去库存的难题,而在这样的市场环境下举办如此大规模、高投入的封藏大典,神农架酱酒彰显出其对酒质的自信,更为酱酒行业的高质量发展注入了强心针。
03
好山 好水 好生态
神农架酱酒值得被长期看好
根据新数据,2023年,中国酱酒产能约75万千升,同比增长7.1%;实现销售收入2300亿元,同比增长9.5%;实现利润约940亿元,同比增长8%。酱酒产能在整个白酒产能仅占10%,但总体销售额是高的,消费者对美好生活的追求直接反映出酱酒消费人群的不断增多。
总体来看,酱酒依然有很大增长空间,在中国白酒的市场比重仍然还会不断增加,神农架酱酒因其高品质酿造水平及独特的产区酿造优势值得被长期看好。
神农架林区以其好山好水好生态广受美誉,地理条件极为优越,经过长达十年的细致酿制和曲酒培育,神农架产区在五公里范围内成功建立了完善的微生物生态群落,酵母、细 菌等已形成共生共享的生态系统。
劲牌有限公司副总裁、白酒评委杨强指出,神农架位于北纬30度黄金酿酒带,森林覆盖率高达91.1%,暖湿、清风、富氧的气候非常适合酿酒微生物的富集和繁衍,水质极 佳,富含对人体有益的微量元素,为酿造优质美酒奠定了良好的物质基础,得天独厚的生态优势正是劲牌选择在神农架建设酱香原酒基地的核心原因。
白酒专家、国家市场监管重点实验室学术委钟杰在高峰论坛上分享道:“产区概念是白酒高品质生产的根源,在神农架林区独特的自然小气候下所酿造的酱酒,独具中国酱香型白酒的个性化特点。”
在封藏大典开始前,原中国贵州茅台酒厂总工程师、遵义市酒业协会会长吕云怀;中国酒类流通协会常务副会长刘员;劲牌神农架酒业董事长刘庭林;劲牌神农架酒业总经理刘勇兵等对第三届封藏节推出的53度神农架封藏酒·2018以及即将上市的53度神农架献礼版进行了品鉴。
经专家一致品评认为,2018年神农架封藏酒微黄透明,酱香突出,粮香、花果香怡人、酒体醇厚,丰满甘润,回味悠长,空杯留香持久,大曲酱香风格典型。
当下,神农架酱酒在长江中游地区已经成为酱香型白酒发展的先锋,劲牌神农架酒业成为推动这一趋势的关键动力。通过连续三年不断进化的封藏节IP,以其酿酒文化,成功展现出极具魅力的个性之美。在酱酒“内卷时代”,强势占领消费者心智,神农架酱酒也展现出了“弯道超车”的雄心。(文章来源:微酒)