经文旅部数据中心测算，2024年清明节假期3天全国国内旅游出游1.19亿人次，国内游客出游花费539.5亿元，旅游相关数据持续刷新历史记录。相关研究表明，人均GDP1万美元是休闲度假需求释放的关键节点，类比发达国家的增长曲线来看，旅游支出会成为未来中国家庭难以替代的消费。
一直以来，“酒旅融合”成为贵州、四川等主要白酒产区以及主流白酒企业关注的重点，白酒、葡萄酒以及黄酒等作为与旅游高度相关的产业，都积极布局酒旅融合。
随着旅游市场的持续火热，外部条件已经成熟，酒旅融合也许真正迎来了拐点时刻，或将成为各酒厂的核心营销模式之一。部分企业已经取得了不错的成绩，据茅台文旅公司市场工作会透露，茅台文旅2023年整体实现营收32.28亿元，完成计划的181.2%，同比增长高达211.89%，郎酒庄园也堪称酒旅深度融合的典范。
政策层面，政府在大力度推进这一绿色产业并出台了诸多支持政策，支持“酒旅融合”；宏观层面，经济发展到现阶段，休闲度假游成为一种流行的消费；酒企层面，需要将“酒旅融合”提升为真正的战略行动。
01
“酒旅融合”市场正在爆发
“迎进酒厂”是主要方式
早在2019年，四川省就制定方案，加强川酒文化内涵挖掘，培育酒文化旅游品牌和打造酒文化创意旅游产品，打造一批酒文化旅游精品线路，推动白酒产业与文化、旅游等产业融合发展。此后，中国白酒博物馆、中国酒城·长江生态旅游带等12个酒旅融合项目加快实施，计划总投资452.5亿元。目前，泸州市赖高淮酿酒文化中心、宜宾市五粮液工业文化旅游园区、巴中市小角楼酒旅融合产业园3个项目建成投运；五粮液旅游景区、泸州老窖景区成功创建国家工业旅游示范基地。
今年糖酒会期间，白酒成都产区高质量发展大会上，成都市发布“成都产区酒旅路线”，举行了成都产区首条酒旅线路启动仪式。
同样是白酒大省、公园大省的贵州，先后推出14个酒旅融合景区、10条酒旅融合精品线路，组织酒旅体验活动、推动酒旅融合沉浸式游览，茅台镇正申报创建国家5A级旅游景区。贵州还进一步提出，将推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，酒旅融合也是转变的方式之一。
企业层面，茅台在旅游景区推出“茅台驿站”，开展“一酒一景”专题活动，成为一种全新的业态尝试；2021年，洋河股份成立江苏洋河文化旅游有限公司；2020年，汾酒集团与省文旅集团、山西杏花村旅游开发有限公司共同注资7亿元组建山西杏花村文化旅游有限公司；同年，泸州老窖宣布与香港中旅国际投资有限公司共同出资设立港中旅泸州老窖旅游发展有限公司。
酒企战略上的重视，政府的政策推动，旅游市场的持续火爆，多方配合之下，“酒旅融合”将逐渐迎来一个拐点时刻，成为各大品牌核心消费者培育的重要方式之一。但迎进酒厂，需要深度的资源配合，酒厂可参观、可体验以及服务品质的提升、接待能力的提升，都需要持续的资源投资和组织转变，这一模式并不适合所有酒企。
02
“城市热”席卷社交媒体
“走出酒厂”也是一种方式
年初“尔滨热”席卷全国，各地游客赶集似地涌到哈尔滨玩冰嬉雪，社交媒体上的哈尔滨持续成为热点。根据哈尔滨文旅局提供的数据，整个元旦假期，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，旅游总收入达到59.14亿元，达到历史峰值。哈尔滨所在的省份黑龙江，元旦期间旅游收入69.20亿元，同比增长364.7%。
“北派酱香领军品牌”北大仓趁势而上，以“东北黑土地的精华”为名，发出品牌最强音。
地标宣传上，北大仓积极露出，利用中央大街LED电子屏、防洪纪念塔北大仓主题冰建、哈尔滨冰雪大世界摩天轮标语等展示品牌；线下互动上，北大仓安排模特分别饰演四大美人——西施、王昭君、貂蝉和杨玉环，她们手捧北大仓君妃酒惊艳亮相，于中央大街与游客互动，并免费派发北大仓美酒体验装；酒旅体验上，与齐齐哈尔市文旅系统联合邀请北大仓粉丝，到距离“尔滨”一个多小时高铁车程的齐齐哈尔做客，免费享受2天的专列旅游、酒厂参观等待遇；热点营销上，在宁夏赠送的40000斤水果萝卜抵达齐齐哈尔后，北大仓迅速代表东北回赠价值30万元的6000瓶北大仓部优酒，抢占新闻热点。
整个过程中，北大仓展现了极高的市场敏感度和创新能力，将品牌与地方文化紧密结合，通过多渠道推广和丰富多彩的活动内容，不断拓宽品牌的发展空间。
继哈尔滨爆火出圈后，河南凭借“题海战术”“美人计”等操作频频登上热搜。借此机会，河南白酒品牌杜康，亦与河南文旅“双向奔赴”。
线下，“杜康使团”惊喜亮相洛阳龙门高铁站，站内不仅有身穿飞鱼服的“锦衣卫”们恭迎游客，还请来了杜康代言人——“曹操”亲自迎接;不仅如此，线下还直接赠送杜康美酒，包括杜康全新复刻老酒——杜康酒·国优1988，还有消费者心中的明星单品——酒祖杜康12窖区。线上，“杜康送酒”等关键词持续升温，直冲社交平台热搜榜，巨大的话题讨论度，引发诸多自媒体博主、达人关注传播，在互联网平台上掀起一阵“杜康潮”。
前几日，携程发布《2024年清明节旅游预测洞察》，洛阳上榜清明节热门赏花踏青目的地TOP10，作为植根于河洛文化的洛阳城市名片，杜康多年以来坚持深耕牡丹文化节，今年，杜康继续推出中国洛阳牡丹文化节纪念酒并深度融合牡丹元素，随着“游神都洛阳，品酒祖杜康”、“杜康在手，赏花喝酒”、“花之富贵，酒之醇香”、“一杯花中酒，醉美洛阳城”等slogan的口口相传，杜康也悄然入驻消费者心智，为未来的全国化营销、品牌升级和业绩提升打下了良好局面。
在一次次河南文旅爆火的流量机会下，以杜康为代表的河南酒企积极参与，赋能品牌破圈传播，推广豫酒品牌文化内涵与价值，不仅有助于营销渠道与消费场景的拓展，也能让消费者近距离了解白酒文化与品牌价值，让白酒在产业融合之下更具魅力，树立高价值形象，从而借船出海，助力豫酒的高速发展。
03
“酒旅融合”战略地位应继续升级
去年5月，一场别开生面的“光影茅台”二十四节气美学大秀在茅台厂区上演，生动呈现了茅台酿造文化与二十四节气文化的完美融合。
在中秋和国庆八天假期期间，茅台文旅依托贵州天然的旅游生态资源，在贵州12个热门景区开设茅台驿站，将美酒、美食、美景深度结合，让游客实现游在贵州、吃在贵州、住在贵州、购在贵州、美在贵州的美好生活，打好“茅台文旅+贵州旅游”的王牌，发挥出“1+1>2”的联合效应。
与此同时，茅台文旅以“茅台+”、“+茅台”、“茅台×”为策略导向，加速推进重点项目建设。无论是12座落地亮相的茅台驿站，亦或茅台天街、世界名酒庄园、中国酒文化城等景点，都彰显茅台文旅在酒旅融合方面做出的实践与探索。一系列的努力也卓有成效，茅台文旅业务出现井喷式增长。
郎酒也是“酒旅融合”的成功典范，凭借郎酒庄园的体验，郎酒开展了深度的会员营销服务。去年春节，“庄园酱酒·金龙献瑞·我在郎酒庄园过春节”主题活动，就邀请520余位郎酒会员与家人在郎酒庄园度过了一个“洞藏陈香，郎味十足”的美好中国年。
这种品牌体验带来的不仅仅是业绩，还有广泛且深度的品牌传播价值，“百闻不如一见”。但“见”的效果取决于企业的资源实力、组织能力，才能真正打造一套从引流到服务体验、到购买转化的服务体系，而这套系统，需要企业一把手调动企业整体资源，提升“酒旅综合”的战略地位方能实现。
以丹泉为例，坐拥被大世界基尼斯认证的“天然藏酒洞”丹泉洞天酒海，近年来在坚守传统酿酒工艺的同时，更探索参与集酿酒、洞藏、科研、商贸、文化于一体的工业旅游开发和酒旅商品开发，致力打造一个世界酒旅融合目的地和国际酒文化融合地、为白酒产业革新下的“酒旅融合发展”提供了丹泉样本。
如今，丹泉集团投资建设丹泉小镇、南丹矿物温泉、歌娅思谷、瑶望天下等全域旅游项目，丹泉洞天酒海工业旅游景区入选国家工业旅游示范基地，已初步形成了酒旅融合发展新格局。
此外，各地文旅业纷纷发力，除了网络热门的旅游城市，本地旅游消费也在兴起，作为地域特色的地产酒，一方面有着先天的“特产”优势，另一方面，也需要以更敏锐的嗅觉，通过线上线下的营销手段、利用社交媒体与短视频等新媒体平台，进行品牌推广和产品宣传。
面对酒企新课题——“酒旅融合”，您怎么看？（文章来源：微酒）