近日，有投资者向会稽山董秘提问：会稽山气泡黄酒在电商平台有点高开低走，且很多评论口味难入口，请问公司是否有复盘，公司如何看这种情况，后续是否有针对性的措施改进。
对此，会稽山董秘回应：气泡黄酒十分适合黄酒夏季冰饮新场景，我们会在线上线下销售渠道持续布局推进。
一个真敢问，一个不知如何答！对此，来自业内资深人士的看法，没什么产品在发展过程中可以保持一帆风顺，起起伏伏才是最正常的……
A
一个月？
气泡黄酒从爆火到熄火
6月18日，会稽山发布消息称，该公司气泡黄酒“一日一熏”在618电商节期间，抖音官方直播间72小时卖出超1000万元，是抖音平台上黄酒类第2-10名销售金额总和的100倍，且成交客户80%以上都是年轻人。
72小时销售破1000万、消费者80%以上都是年轻人……面对如此出色的成绩，气泡黄酒在短时间内就成为了“家喻户晓”的存在。没有任何意外的一点是，线上市场的火热也燃起了资本市场的信心。
6月19、20日两天，会稽山连续涨停，并一度带动另外两家黄酒上市公司古越龙山和金枫酒业跟涨。资本市场的反应，实际上与会稽山旗下的气泡黄酒在618电商节期间的表现有关。
6月20日晚间，会稽山披露股票价格异动公告显示，经该公司自查，2024年1月1日至6月19日，“一日一熏”气泡黄酒单品销售额为1650万元，占公司2023年度酒类销售总额的1.2%，尚未对公司业绩产生重大影响。
会稽山股价大涨！当时，就有业内资深人士明确指出，应理性地结合黄酒品类发展来看待，会稽山连续涨停的背后“有很强”的偶然性与投机性。
会稽山的规模较小，利润较低，影响力也较弱。尽管618促销可能会带来一波红利，但整体来看，由于年轻人对黄酒的接受度普遍不高。因此，这波黄酒热潮可能只是昙花一现。
果不其然，后续会稽山股价走势证明，一切只是昙花一现。在连续两日的涨停后，股价迅速回落，经历了三连跌。直至现在，“气泡黄酒”的热度已经逐渐被消弭于无形。
B
“很正常”
坚持与信心比金子更可贵！
众所周知，近年来，黄酒的市场规模不断萎缩，其中很大一块心病就是黄酒的消费群体没有得到有效扩大。
据了解，在当前酒类总量持续下降、行业整体终端需求较为疲软的阶段，白酒、啤酒等其他酒种及一酒企的强劲表现，对黄酒品类及企业造成一定的挤压，加速推动了行业分化。
中酒协数据显示，2023年全国黄酒生产企业完成销售收入210亿元，同比增长2.1%，实现利润总额19.5亿元，同比增长8.5%，但规上企业数量下降到81家，比2019年的110家减少了26%，而这81家中还有14家亏损，规上企业85亿的销售额也相比2019年被腰斩。
大家难，黄酒更难！在众多业内人士看来，黄酒在销售中面临的问题就是消费群体老龄化，在年轻群体中缺乏影响力。因此，为了获得年轻人的喜爱，任何值得尝试的方法，都应该被黄酒企业拿来尝试。
2023年，头部黄酒企业在产品创新上动作频频，结合线上渠道，试图扩大在年轻群体中的影响力……
2024年，会稽山推向市场的低度气泡黄酒产品“爆火”，在抖音等直播带货平台上一度成为网红产品。这就是一次很好的尝试，或许，这款“爆火”产品难有持续性，却实实在在为黄酒的发展提供了新思路、新办法，值得大家肯定。（文章来源：卖酒狼圈子）