2024年是京津冀协同发展上升为国家战略的十周年。京津冀区域作为白酒大市场,市场机遇和消费潜力持续释放。其中,河北作为白酒产销大省,历来是各大白酒品牌的必争之地。
当前,河北省白酒整体市场容量预计在360亿—380亿,白酒消费氛围浓厚、市场开放性高、包容性强。其中,本土酒企拥有包括衡水老白干、山庄、板城、丛台等众多强势品牌,同时泸州老窖、茅台、五粮液、汾酒、洋河等全国性品牌在河北拥有显著的市场份额。
面对白酒市场进入深度调整期,河北酒市呈现怎样的发展特点,又有哪些机会点涌现?酒说首先对河北展开深度调研,本期所关注的是200—400元价格带。
省内品牌VS省外品牌,竞争日渐白热化
“今年在‘三期’叠加复杂形势下,各品牌间市场竞争很激烈。河北虽是开放、包容性较强的市场,但也只是‘品牌+品质’产品才更有机会,但总体来说操作难度也在加大”,在十八酒坊石家庄文化体验馆负责人看来。
河北白酒市场的竞争难度不断升级,主流价格带向下延伸,聚焦以宴席、团购和普通商务宴请的200-400元价格带,这是河北白酒的机会价格带。尤其是在消费下行的今年,这一价格带更是受到厂商的高度关注,因此竞争颇为激烈。
在香型方面,河北省内白酒消费仍以浓香型为主流,占比在60%以上,此外清香型(含老白干、二锅头等大清香品类)占比超20%,包含酱香型在内的其他香型瓜分剩余市场份额,市场整体包容性凸显。
廊坊霸州润丰商贸创始人刘铁锤表示,今年酱香型白酒在河北消费者层面的接受程度有明显的提高,其中金质习酒和红花郎·10在200-400元市场就收获了一批消费者。相信随着习酒和郎酒在河北局面的逐渐打开,将进一步带动酱香型白酒的消费。除此之外,茅台金王子也位于该价格带,也是值得关注的酱香酒品牌之一。
清香型白酒的氛围同样有所提高。青花汾酒20在200—400元价格带上有着优异的表现,同时汾酒整体在河北的接受程度较高,今年更是吸引了大批清香型白酒前来拓市,比如宝丰酒、汾阳王、晋善晋美等,都将河北作为今年泛全国化的必入市场之一。业内人士表示,在这些品牌的加持下,清香型白酒有望进一步升温。
在主流品牌方面,省内品牌表现较好的产品有衡水老白干五星、十八酒坊甲等15、山庄皇家窖藏12年、丛台活分子V10、沙城老窖陶藏原浆10等品牌;省外品牌表现突出的有泸州老窖特曲、青花汾酒20、古井贡酒年份原浆古7、古8,红花郎·10等。
这一价格带中,泸州老窖特曲占据了十分明显的优势,红花郎·10则是后起之秀,上升势头明显,而丛台活分子系列,因为在市场上投入力度很大,且给予终端的政策比较多,颇受烟酒店终端的喜爱。
在市场营销方面,200—400元产品是开瓶率非常高的一个价格带,因此各大品牌在该价格带中主要的营销策略便是扫码赢红包,通过反向红包的方式,增加开瓶率。
据品盛酒库负责人王书敬表示,终端店都愿意支持这一促销方式,因为该方式确实能极大地带动产品的开瓶率。
以古7为例,酒说记者在终端店中注意到,古7近期的开盖扫码领红包活动分为四个奖项,一等奖为999元红包,二等奖为20元红包,三等奖为15元红包,四等奖为10元红包,其中四等奖中奖率高达75%。据新世纪酒业店员表示,古井贡酒会根据时间和市场反馈等调整红包奖项。
除了红包方面,高举高打也是市场中常见的营销策略。酒说记者在走访各终端时发现,无论是大小烟酒店,基本每个店都有丛台活分子系列产品的陈列。丛台在淡季时,还加强了在餐饮终端的投入,只要消费者将含有丛台活分子V10的产品拍照,并转发朋友圈,每桌可以获得2瓶该产品,并且促销员都会将瓶盖收走,大大地带动了产品的试饮率。
据经销商反馈,红花郎·10势头渐起,通过大手笔投入,在消费者面前实现高曝光率。其前段时间在石家庄一次性投放400多台公交车媒体,将品牌势能和产品热销氛围拉满,在宴席等场合中,红花郎·10正在逐渐受到当地消费者认可。
精准卡位,聚焦200-400元发力
因为河北市场包容性较强,全国性名酒持续下沉,河北本土品牌奋起突破。比如泸州老窖、汾酒、古井贡、郎酒等,在河北省保持着持续开拓的力度和快速下沉的速度。河北省内白酒品牌承压明显,亟待破局突围之道。
本土酒企中,衡水老白干约40亿,板城、丛台和山庄都有着超过20亿逼近30亿的市场规模,沙城占据着10亿左右的市场份额,此外刘伶醉、五合窖、石家庄市制酒厂、九龙醉、泥坑等本土企业也有着数亿的市场规模。(说明:此处呈现的是各品牌销售数据,来源于市场调查)
随着酒业进入调整周期,饮酒频率下降、消费水平下行,所有厂商都需要面对严峻的现实挑战。冀酒品牌纷纷聚焦发力,包括衡水老白干、丛台等在内的冀酒均提出了高端化策略,并分别推出相应的核心产品,其实200—400元的腰部价格进一步凸显。
从区域市场看,不同区域市场的购买能力各有差别,这就造成了200—400元价格带在区域表现的情况不同。
比如,冀中(包括石家庄、保定、衡水、廊坊等市)消费水平较高,是该价格带的主要市场;冀东(包括秦皇岛和唐山),其中唐山GDP排河北省第 一,当地消费水平较高,且是泸州老窖的主要市场;冀南(包括邯郸、邢台等)消费水平尚可,这一价格带也还表现不错,但冀北(包括张家口、承德)的消费水平较低,主流消费价格集中在100元左右。
从市场表现上,目前200-400元价格带需求量较大,是河北省内主要的商务宴席价格,据估算占比达40%,而具备一定能力的消费者在宴席渠道中也是以该价格带为主。尤其在今年大环境趋势下,这一腰部价格的购买率与日提升,动销量更为可观。
面对全国性名酒纷纷发力、抢占200—400价格带,冀酒品牌必须守住这条“生命线”,精准施策,聚焦发力。
重视开瓶率,卷出新高度
谈及今年白酒市场的特点,所有受访者都用一个“难”字来形容。无论是经销商,还是终端商,都提到生意难做。
来自石家庄的酒商赵总表示,现在自己很多品牌都是裸价接货。也就是说,上游把所有政策,包括厂家的政策以及扫码反向红包等全部去掉的价格。他提到,不会轻易地跟上游签合同,一旦完不成规定的任务,很多政策就拿不到手,这样压力太大,也赚不到钱。
王书敬提到,现在不敢轻易和客户报价,生怕自己报的价格比别人高,让客户心生不满,以后不和自己合作。
另一位郑姓经销商表示,前段时间曾出台过一次“买五箱送一箱”的促销活动,本以为终端会积极参与,可结果他们宁愿不要这赠送的一箱产品,也不希望将库存转移到自己那里。
市场经营难度持续增加,厂家对开瓶率的要求也在不断提高。比如一个省外畅销品牌,其在宴席渠道对消费者的开瓶率要求是达到50%,只有达到,才能享受相应的促销活动。
一个省内白酒品牌,则针对经销商有相关开瓶率要求,终端的开瓶率越高,经销商才能享受相应的晋级,额外的返利才会更高。经销商表示,为了开瓶率,各大品牌今年已经卷出了新高度。好在200—400元的目标消费者,都是有一定饮酒需求的,否则目标很难达成。
为了进一步提升与转型,冀酒在精准聚焦200-400元价格带的同时,还应加强、加快周边化的速度,尤其是作为北京、天津两大重要区域的邻省,通过加强彼此合作,共享资源、协同产区,更好地融入到京津冀大市场,实现更高水平的发展。(文章来源:酒说)