在金秋九月的丰收季节，酒业人迎来了属于自己的浪漫时刻，沉静一夏的酒香即将再度绽放。
9月19日，今世缘酒业将隆重举办“醅酿醇香 智造未来”20000吨酿酒项目开酿仪式。这不仅是对酿酒技改成果的集中呈现，更是今世缘扩充产能、强化高端化战略布局的重要一步。作为江苏白酒龙头企业，今世缘酒业通过扩建智能化生产基地、提高基酒储备能力，为未来市场的高端化竞争蓄力，也展现出其冲刺“双百亿”目标的坚定决心。
9月19日，涟水，今世缘酒业将迎来“醅酿醇香 智造未来”20000吨酿酒项目开酿仪式，将邀请全国百家媒体、酒业大咖实地探访今世缘智能化酿造基地，并举办从“158计划”到“智改数转”——中国白酒技术创新与高质量发展专家论坛，为白酒酿造数字化、智能化提供新方向。
技改扩能项目是今世缘酒业核心竞争力的催化剂，也是今世缘酒业高质量发展的加速器。
这一轮今世缘酒业南厂区的技改始于2017年，技改周期贯穿于今世缘酒业冲刺百亿目标和后百亿阶段。从成绩可以看到，从2021年起，今世缘酒业持续保持双位数高增长，跑赢了行业平均增长水平。同时，早在2021年初，今世缘酒业便发布了2021-2025五年战略规划纲要，其中明确提出到2025年实现营收过百亿，并争取达到150亿元的目标。2023末今世缘酒业提前两年完成了百亿目标，这体现了公司在市场中的强劲表现和强大竞争力。
酒业家获悉，此前今世缘酒业产能为4万吨，新投产2万吨后，产能扩充至约6万吨。到2025年初，还将再投产2万吨，达到约8万吨产能。可以说，这轮产能目标的持续提升，是今世缘酒业历经数年产能技改项目的一个标志性节点，也是其布局未来、剑指双百亿目标的重要举措。
20000吨酿酒项目开酿仪式，将是今世缘酒业技改成果的集中呈现。尤其是今世缘酒业智能化酿酒陈贮中心项目的落地实施，不仅意味着今世缘能够大幅提高基酒储备能力，还将大大提升其基酒品质的控制能力，这是其在争夺高端市场份额、实现全国化布局的关键竞争力。
有业内人士指出，随着高端白酒市场的持续升温，头部酒企纷纷扩产以应对未来的高端化竞争。高端白酒的竞争更加激烈，企业必须具备强大的基酒储备能力，才能在竞争中脱颖而出。今世缘的扩产不仅是为了增加产量，更是为了储备足够的优质基酒，为其高端化布局提供强有力的品质。
当前，智能化、绿色化已成为白酒行业未来发展的重要趋势。此次20000吨酿酒项目开酿仪式上，今世缘酒业将带领嘉宾回顾“今世缘智能酿造之路”，将邀请中国轻工业联合会到场，对今世缘的智能化酿造水平进行鉴定，并发布权威结果，进一步证明今世缘在智能化酿造方面的行业地位。
在绿色化发展上，今世缘酒业实现了“从种子到酒杯”的绿色管控，推进绿色工厂体系建设，建立了完善的绿色低碳技术体系和绿色制造支撑体系，通过智能化技术和清洁能源的运用，实现了生产过程的清洁化和资源利用的循环化，为行业绿色发展树立了标杆。
在智能化酿造上，今世缘酒业也形成了行业优势。2006年以来，今世缘通过持续不断技改投入，实现了传统酿造向智能酿造的转变，产能稳步提升。2015年，智能化酿造生产线在今世缘投产。实践证明，智能酿造，流程更加标准化，酒质更具稳定性，优质品率更高。2020年，今世缘顺势而为，启动投资超百亿的南厂区技改项目，致力打造绿色、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产业园，因地制宜发展新质生产力，推动传统产业升级。
在前不久的今世缘“党费建厂”80周年主题汇报上，今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦首提“十五五”计划，即从2026年到2030年的“十五五”期间，实现“双百亿时代”成果丰硕，主要经济指标力争高于行业平均增幅；百亿技改全部竣工，达产达效；原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨；人才支撑作用逐步凸显，人才数量质量、原酒贮能产能，匹配更高目标发展的超前储备。
今世缘酒业以稳健的发展步伐，逐步构建了从产品研发、生产到市场布局的运作体系。立足创新驱动，打造发展新优势，突出质量为王，围绕“风味、健康”课题开展关键技术攻关，强化从一粒粮到一滴酒的全生命周期品质研究，延长“酒龄”，为消费者提供优质健康产品，满足消费者对美好生活的需求。投入大量的资金，在产能、储能以及人才梯队培育上进行大量的钻研和攻关，也成就了今世缘酒业在行业中的地位。
2024年今世缘酒业获得行业研究及咨询机构弗若斯特沙利颁发的三项认证：国缘四开获得“中国中度高端白酒500元价格带单品销量第 一”，国缘品牌获得“中国中度高端白酒品牌”及“江苏中度高端白酒第 一品牌”三大市场地位确认证书。这些认证的获得，既是对国缘品牌长期坚持产品创新与精准市场布局的认可，也为整个中度高端白酒市场的崛起注入了新的活力，更预示着今世缘酒业在品牌和市场地位上迎来革命性升级。
9月19日今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式不仅是一次庆典，更是今世缘酒业在后百亿时代产能迈向新台阶的关键时刻。随着新增产能的持续落地，今世缘有望在未来几年内继续保持高速增长，进一步巩固其在国内高端白酒市场中的优势地位。（文章来源：酒业家）