如今，白酒市场竞争日益激烈，酒企若能拥有一款大单品，就能在市场立足。正如狼群能否发展壮大，头狼的作用是毋庸置疑的。而战略大单品对于一个企业的价值，就好比一只头狼为狼群带来的价值。大单品既是酒企之间的竞争战略需要，也是业绩高质量增长的市场需要，对于倾向于系统化、品牌化运营的企业，梳理企业产品线、打造战略大单品将会是一门无法跳过的必修课。
那么对于次高端白酒来说，应该如何成功打造一款大单品？
一，产品的好坏决定一切，品质为根基。
无论对于哪个价格带的白酒产品来说，品质都是最为重要的。优质原料是高品质白酒的基础。次高端白酒可以选用优质的高粱、小麦、大米、玉米等原料，这些原料通常具有优良的品质和适宜的种植环境。对酿造工艺得要求严格，包括原料的粉碎、发酵、蒸馏、陈酿等需要控制，以确保酒体的纯正和口感。持续投入研发，不断探索新的酿造技术和口感，以满足市场需求。定期进行市场调研，了解消费者对品质和口感的需求，以便及时调整产品策略。
在传统工艺的基础上，可以适当引入技术创新，如优化发酵过程、改进蒸馏技术等，以提效和品质。同时，通过工艺和口感的创新，次高端白酒可以在市场中形成差异化竞争，吸引更多新兴消费者群体。
二，红海之下，次高端白酒的品牌力很重要。
品牌力是知名度、美誉度和诚信度的有机统一，是指消费者对某个品牌形成的概念对其购买决策的影响程度，品牌力基本上是由品牌商品、品牌文化、品牌传播和品牌延伸这四要素在消费者心智中协同作用而成的。
当前次高端白酒竞争激烈，一个次高端白酒品牌要在竞争中脱颖而出，在消费者的心智中占有一席之地，就要使品牌的商品有强大的商品力，树立有助于强化品牌个性的品牌文化，实施有效的品牌传播，进行正确的品牌延伸。
打造品牌力的时候，首先要把产品做个根基性的定位，这样才方便各种品牌打造和宣传都在此基础上进行，不会让消费者产生疑惑，导致本末倒置。其次要根据产品特点，将价值点强化，构建差异化竞争优势，可以用文化赋能丰富其品牌内涵，也可以将品牌进行生动的故事化表达，和消费者建立情感链接，还能多组织一些活动，让消费者体验更加具体。值得注意的是，传播内容要保持一致和内在连贯，确保消费者能够感受到品牌形象统一化的识别和价值感知，从而积累起值得信任的认知和体验资产。
三，产品“外形”很重要，包装设计得把关。
产品包装作为产品的“形象认知”，是产品的面子，对消费者进行直接有力的投射，左右着购买过程心理的天平，包装是好的广告。通过独特的包装设计，品牌可以建立鲜明的品牌识别度，帮助消费者在众多同类产品中迅速识别。
包装设计应体现产品的“特定价值”，这可以是产品的独特性、品质、文化内涵等。通过符号化和形象化的设计，包装可以传达产品的价值和独特卖点。包装设计不仅要吸引消费者的注意力，还要传达必要的产品信息，如产品名称、成分、功效、使用方法等。清晰的信息传达有助于消费者做出购买决策。
以下是一些关于包装设计的原则：
简约而不简单：简洁的包装设计往往更容易引起消费者的注意，同时减少不必要的成本。
视觉吸引力：使用色彩、图案和字体等视觉元素来吸引消费者的目光，并传达品牌的个性。
功能性：包装不仅要美观，还要具备保护产品、方便携带和存储等基本功能。
文化内涵：结合产品所在的文化背景，设计具有文化特色的包装，增强产品的文化价值。
总之，包装设计是连接产品与消费者的桥梁，它不仅需要美观，还需要具备实用性、信息传递和情感连接等多重功能。通过精心设计的包装，企业可以有效地传达产品价值，激发消费者的购买欲望。
大单品是企业发展的核心动力，需要企业精心策划、持续投入与耐心培育，企业需要坚持在大单品战略指引下，做好价格管理、市场管控、产品持续迭代和品牌升级，延长其大单品的生命力，为企业持续增长提供源源不断的动力。只有真正解决消费者痛点，具备独特性与品质的大单品，才能在市场竞争中脱颖而出，成为企业的长久基石。（文章来源：大家酒评）