11月22日，以“筑牢传统产业根基，发展新质生产力”为主题的2024第五届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会在江苏今世缘酒业举行。
中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会，是中国白酒行业的一大盛事。
活动现场，苏、鲁、豫、皖四省白酒行业精英、专家学者及相关领导齐聚一堂，只为共同推动黄淮白酒产业高质量发展。
黄淮白酒“特别强？”
因黄河与淮河一衣带水的关系，人们习惯将黄河流域与淮河流域并称为“黄淮地区”。白酒黄淮产区则是指位于中国黄淮地区的白酒生产区域，主要包括苏、鲁、豫、皖四省。
作为我国白酒酿造的重要发祥地之一，白酒黄淮产区凭其独特的地理环境、优质的酿造资源与悠久的酿酒历史，孕育出众多知名白酒品牌，对推动中国白酒产业的发展起到了极为关键的作用。
值得大家注意到的是，苏、鲁、豫、皖四省是中国白酒消费高的四大省份，其整体市场容量在2000亿以上，而且还在持续扩容、持续升级。在如此大的一个市场中，诞生了六家白酒上市公司和数十家知名酒企。
按照业内人士的说法，黄淮地区位于中国南北交界处，受黄淮两大水系影响，拥有的气候和地理环境。这一地区的白酒产区规模以上企业、主营业务收入和白酒产量均居全国行业前列，具备较为雄厚的白酒酿造基础设施和科研技术力量。
2023年，洋河股份营收突破三百亿元，古井贡酒突破两百亿元；迎驾贡酒、口子窖、仰韶酒业的销售额都在50亿元以上；金种子、扳倒井、宝丰、杜康、古贝春、景芝、琅琊台等一批企业销售额在10亿元以上。据估计，黄淮产区酒企的销售规模在千亿元左右。
黄淮白酒正在传承中创新
当前中国酒业处在深度调整期，即便是“特别强”的黄淮产区也在调整，如何实现更长远、更优质的发展，是产区面临的当务之急。
“在传承中创新被视为关键。”一是让传统的不再传统；二是要探索香型创新、营销创新、产品创新的更多可能……
众所周知，伴随数字经济与实体经济的深度交融，传统制造业的“智改数转”已成为必然走向而非可选项。当下白酒企业的数智化转型早已跨越单个设备数字化改造的范畴，迈向从制曲、酿造、包装到销售的全流程全领域智慧制造新阶段。
今世缘、景芝、洋河等酒企在“智改数转”进程中勇于先行，成果斐然。未来，江苏白酒产业乃至整个黄淮产区应携手并肩，主动适应并新一轮科技革命与产业变革浪潮，因地制宜培育新质生产力。
另值得一提的是，在市场消费需求个性化、多元化的当下，黄淮产区已经在行动，通过各种创新尝试，满足消费者日益增多的需求。仅从品类创新来看，黄淮产区形成了“百花齐放、百家争鸣”的格局，包括淡雅浓香、绵柔浓香、低度浓香，以及芝麻香、陶融香、馥合香、半道井香、泉香、鲁雅香、自然兼香等。
活动现场，发布了《2024第五届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会联合宣言》，苏鲁豫皖酒企共同表明决心，携手打造中国黄淮白酒整体品牌，合力构建绿色生态、科技智能、充满活力的中国白酒黄淮产区，中国白酒高质量发展新时代。
2024第五届白酒黄淮核心产区高质量发展峰会除了为黄淮产区酒企擘画出新的发展蓝图，也将为中国酒业高质量发展提供新的样板。（文章来源：卖酒狼圈子）