一场结合了传统文化与现代创新的白酒盛典,展现了堆花酒千年酿造技艺的传承与创新,彰显了其作为中国白酒文化瑰宝的独特魅力……
3月1日10时39分,以“龙抬头,堆花香”为主题的2025堆花封坛回厂游活动隆重启幕。现场,以一首经典歌曲《美丽的堆花》开场,近300人的回忆被唤醒,时隔20年的堆花记忆在眼前重现。
以悠扬的旋律开场,有精彩的活动相伴。近300人在沉浸式体验过程中,共见堆花酒在千年传承下的古法工艺,共赏堆花酒在新时代到来后的创新求变,共同展望堆花酒书写下新的辉煌。
文化堆花,时光味道!
堆花酒的文化,源于岁月雕琢下的阵阵酒香!
在中国白酒的浩瀚星河中,江西堆花酒是一颗承载着千年赣文化底蕴的璀璨明珠,以“清亮如玉、堆花如雪”的独特风韵,在杯中绽放出一部流动的江南诗史,让世人得以共鉴酒香,共见风骨。
从南宋文天祥“玉液冰清,层层堆花,真乃好酒”的惊叹,到明清商帮沿赣江而下的酒香绵延,堆花酒穿越时光,始终以匠心与风雅,讲述着江西人“酿得人间真味”的执着追求。一杯堆花酒既是江西自古“有美酒”的实证,更是江西风骨的见证。
堆花酒的酿造,是一场与自然对话的艺术。
据悉,堆花酒源自江西吉安传承千年的非遗古法酿造技艺,采用纯粮古法酿造,人工老窖发酵,确保酒体丰满、清澈透亮。酒液倒入杯中时,酒花层叠持久,伴随果香与花香,入口绵甜、余味悠长。
现场,众多嘉宾对堆花酒给出了高度肯定的评价,在他们看来,堆花酒不仅是吉安的文化名片,更是中华传统酿造技艺的活态传承。
他们希望,在国家富强、民族复兴的已经到来的伟大时代之下,拥有千年传承,并能够与时俱进、开拓创新的堆花酒,可以继续以文化为根、以品质为本,继续书写辉煌篇章。
封坛大典,决胜未来!
封坛仪式在庄重的鼓乐声中举行,红绸轻扬间,一坛坛封藏美酒被赋予“风调雨顺”“吉泰安康”“财运亨通”的美好寓意。封坛,既是一场庄重肃穆仪式,是对岁月的敬畏、古法酿造的传承,同时也是堆花酒自信的体现,决心的彰显。
堆花酒业董事长姜雪强调:“封坛不仅是一种仪式,更是对品质的承诺。堆花酒将坚守千年匠心,以创新赋能传统,让每一滴酒都承载时间的厚度与匠心的温度。
首先,通过本次活动的举办,堆花酒以厚重的历史文化底蕴,让现场近300人在沉浸式体验中,听清了堆花故事,看见了堆花传承,品到了堆花美酒。其次,凭借封坛仪式、非遗技艺展示、庐陵宴品鉴等精彩环节的展示,堆花酒业得以深度绑定地域文化,进一步明确并强化“酒旅融合”战略。
从文人的笔墨到百姓的餐桌,从历史的烟云到当代的国潮,江西堆花酒始终以一杯清澈,映照出赣鄱大地的热忱与智慧。它不仅是味觉的享受,更是一场与江西灵魂的对话——举杯时,听见赣江潮涌;微醺处,看见庐山月明。
姜雪表示:“未来,堆花将以封坛文化为触点,打造旅游、定制封藏、文化体验于一体的生态链,让消费者从‘舌尖’到‘心间’感受堆花魅力。”(文章来源:卖酒狼圈子)