桃夭灼灼映涡水，曲韵悠悠贯古今。
3月29日-31日，古井贡酒·年份原浆2025第八届桃花春曲节暨第四届古粉节在酒神广场盛大举行，以"桃花春曲"为媒，邀四海宾朋共赴一场跨越千年的诗酒之约。这场集非遗技艺、文化体验、品牌创新于一体的行业盛典，不仅是古井贡酒品质坚守的生动注脚，更是中国白酒文化传承与创新的时代范本。
循天时，古法酿艺藏匠心
亳州，这座位于黄淮平原的"世界十大烈酒产区"，以"酒乡药都"闻名遐迩。1800多年前，曹操将《九酝酒法》进献汉献帝，开创了"春酒"酿造的先河。
如今，每年三月中下旬至四月初，当桃花次第绽放，微生物菌群在温润的空气中活跃如新，古井人便遵循"桃花开时制曲，花凋曲成"的古训，开启一年一度的制曲盛宴。
桃花春曲的制作堪称自然与技艺的完美对话。采用传统架子曲工艺，历经卧曲收汗、低温培菌、高温增香等六期淬炼，每一步都苛求时间与温度的精妙平衡。成熟的曲块断面火圈清晰如年轮，曲心白亮似脂玉，经检测其发酵力、糖化力等核心指标远超行业标准。
正是这种"桃花春曲脂玉心"的独特品质，赋予古井贡酒"色清如水晶，香纯似幽兰"的卓绝风味。
打造桃花春曲节，既是古井贡酒遵循白酒酿造道法自然、尊天重地的表达，又是对中国酒文化的传承发扬。从2018年初创文化IP到如今的现象级盛典，桃花春曲节不仅是万干古粉的沉浸式狂欢节，更是一场融合传统与现代的文化盛宴。
“阳春三月桃花开，温和湿润原生态，千年曲根薪火传，非遗技艺桃花曲……”伴随着桃花春曲制曲心法口诀的朗朗诵读声，古井贡酒的制曲师傅们现场展演桃花春曲非遗制曲古法技艺，让现场嘉宾真切领略到古法制曲的独特魅力，彰显出古井人对传统工艺的坚守与创新。
融古今，文化盛宴绽芳华
历经八年深耕，桃花春曲节已从单一工艺展示蜕变为综合性文化平台。本届春曲节延续"贡创 贡献 贡享"主题，通过沉浸式场景营造，让来宾穿越时空感受酒文化的魅力。
在桃花市集，特色美食琳琅满目：桃花包松软香甜，五香牛肉酱香四溢，更有古井联名冰淇淋带来"白酒+甜品"的奇妙体验。漫步园区，随处可见身着汉服的"桃花仙子"，她们手持油纸伞款步生莲，与游客互动拍照，将春日的浪漫定格成永恒。而线上云游通道的开通，让无法亲临现场的观众也能通过镜头，感受"桃花源中酒，酒中桃花源"的诗意。
在酒神广场，由古井集团联合安徽省妇女联合会共同主办的“皖美之约 幸福有你”2025百人集体婚礼于活动次日举办，在灼灼桃花的浪漫氛围中，以千年古井为证、以岁月佳酿为媒，庄重演绎“合卺交杯”传统婚仪，为传统文化赋予新的时代内涵。
在非遗展演区，古井贡酒将传承代表性的非物质文化遗产汇聚在一起，如黄梅戏、五禽戏、舞龙舞狮秀、经典豫剧曲目表演、桃花春曲非遗制曲古法技艺仪式展演等，提供丰富的非遗风俗以及文创周边产品，让到场的“古粉”们大饱眼福、口福、耳福。
向世界，中国名酒展担当
今年恰逢中国亳州与法国干邑结为友好城市十周年，桃花春曲节上，法国干邑市市长摩根·伯杰亲临现场致辞。他表示，干邑和亳州自2014年结为友好城市以来，两地曾多次开展交流活动。由卡慕集团和古井集团共同建设的古奇草本威士忌蒸馏坊项目正是友谊之树结出的丰硕果实。愿亳州与干邑友好城市关系继续繁荣发展，促进两国人民之间的文化、经济和人文交流，也期待干邑与亳州及古井集团能够进一步深化合作、加强交流。
活动现场，中法嘉宾共同为古奇威士忌橡木桶封桶。古奇威士忌是传统智慧与现代技术的完美结合，草本与纯净烈酒的奇妙融合，是古井集团国际化战略的又一布局，在大健康产业的二次落子。
同时，古井贡酒作为2025大阪世博会中国馆官方合作伙伴，2025日本大阪世博会中国馆官方合作伙伴纪念酒发布仪式举行，进一步推动了中国白酒的叙事，让中国白酒成为世界的语言。
此外，古井贡酒还与京东合作打造“京东名酒博物馆&古井馆”，通过数字化技术让千年酒文化触手可及，以场景化叙事重构白酒消费体验，精准触达年轻消费群体；启动第二届“三贡节”大赛，增强粉丝群体对古井贡酒品牌的粘性与归属感；发布欣肝保倍2.0版、B420益生菌酵素、梦保倍三款产品，召开首届本草发酵营养高峰论坛，着力构建产学研深度融合的协同创新体系……
有业内人士表示，古井贡酒用一场春日盛会，诠释了“守正创新”的深刻内涵：既守护千年非遗技艺的纯粹，又以开放之姿拥抱时代变革，这种传统与现代的交融，让古井贡酒成为中国白酒年轻化、国际化的标杆。
花开有时，匠心无期。这场持续三天的春日盛典，不仅是一次酒业的狂欢，更是一次文化的觉醒。在这片古老而年轻的土地上，千年酒脉正奔涌向前，续写着属于中国酒业的传奇。（文章来源：酒食汇）