每年的6-8月，是白酒行业的传统淡季。这段时间，受炎热天气影响，消费者饮用白酒的需求减少，白酒总体销量不好。面对这种情况，不少白酒企业也都在想办法消减不利影响。这些举措包括推出冰镇白酒、低度白酒等创新产品，加大渠道拓展和营销推广力度以及涨价。
旺季做销量，淡季做价格，这本也在情理之中。然而在光瓶酒这个领域，提价是一件非常艰难的事情。难就难在，提价这一行为与性价比这个决胜市场的关键要素相违背。犹记得，某区域口粮酒品牌小心翼翼地要求提价五毛而被消费者痛批的场景。当时只有一个感觉，口粮酒真难做啊！
时间走到2025年，越来越多白酒品牌开始进军光瓶酒赛道，这个赛道的拥挤程度已经非常高。在供求关系本就供过于求的背景下，这波“加杠杆”的操作直接让光瓶酒赛道难度提升至地狱级。如何破局？低价竞争“卷价格”的做法必死无疑，提升文化附加值才是必由之路！
做有文化内涵的光瓶酒
在消费升级和消费理性回归双重影响下，大众消费者对光瓶酒也有了更高的价值期待。做一款有文化内涵的光瓶酒，既可以回应他们的消费期待，也摆脱了低价竞争的漩涡，可谓一举两得。具体说来，应当如何去做呢？
系统化升级品牌。光瓶酒品牌大多没有系统的品牌文化，这对于产品的价值跨越来说有害无益。不管再小的品牌，也应该有自己的品牌故事和产品理念。当下不少地产光瓶酒品牌也开始试着开办自己的品牌博物馆，又或者开设线下体验馆，这都是在用文化体验式传播的形式强化品牌文化认同，进而夯实品牌和产品价值。当然，品牌系统化之外，还有产品场景化。把产品放在特定场景里进行价值输出，产品的场景文化内涵便能立体起来。品牌是根基，产品场景化是文化的延伸。
差异化表达重点。在以往，光瓶酒的价值表达多集中在“XX传统工艺”“纯粮固态酿造”这两个关键词之上。从本质上说，它们所强调的都是最基础的原料和工艺。诚然，把表达重点放在这两个地方是不错的策略，但在消费需求多元化的今天，这种表达模式未免有些千篇一律。况且用何种工艺和材料，本身也不是消费者直接感知得到的内容。与其如此，倒不如把表达重点放在更有创新价值的地方。比如特定的消费场景，新奇的口感风味等方向，都是不错的表达方向。
精心设计外观。光瓶酒的外观通常比较简单，主流的流线型瓶子和方形瓶，都有着较为浓重的历史感。这样的包装特色，一方面是为了降低设计成本，另一方面充分回应了中老年消费群体怀旧的需要。但在当前激烈的市场竞争中并不具备较高的辨识度。外观设计是比较能突出白酒文化的重要载体，应当被真正重视并利用起来。当前不少卖得不算便宜的低度起泡酒，在设计这块就很能拿捏年轻人的审美需要。光瓶酒虽然要照顾到主流消费者的怀旧情怀，同样也不能忽略年轻消费者的心智占领。比较稳妥的方法是在原有的产品外观上进行一些贴近新时代的设计优化。譬如改一下酒瓶的颜色，增加一些磨砂效果或者雷纹装饰。除此之外，新开发的光瓶酒产品更应该发挥想象力，让光瓶酒的外观也丰富起来。
有了系统化的品牌产品文化，搭配精巧设计与差异化表达，简简单单的光瓶酒也能展现出非凡的文化内涵。
有文化的光瓶酒，这样抢占市场
那么，成为有文化内涵的光瓶酒之后，如何抢占光瓶酒市场呢？
首先，品质风味为先。要求文化内涵并不是说产品的品质和风味不重要。产品的工艺和原料还是应该力求最 佳，但传播重点应该适当转移。比如非常有辨识度的风味，又比如非常有艺术气息与美感的设计等。
其次，塑造文化品牌。塑造文化品牌并不容易，需要漫长的时间和资源投入。除了自身文化体系的健全外，让人知道自己有好内容也很重要。白酒的话题性较少，可以适度跨界寻求外部流量支持。比如与知名文化类节目合作，潜移默化打响文化品牌的旗号。比如自己开设文化类大型访谈节目，通过全媒体投放传播品牌理念。又比如赞助音乐类、娱乐类节目，获取年轻人群体的关注。
再次，精心培育精准消费者。在进行市场争夺时，有个问题必须要搞清楚。那就是光瓶酒到底是谁在喝？曾经有光瓶酒酒企在财报中披露，由于外出务工人员减少造成业绩降低。这说明光瓶酒尤其是大众光瓶酒的主要目标受众是外出务工人员和低收入者。那么有文化内涵的光瓶酒应该卖给谁？显然不是以上提到的这批人。它的目标受众，应该是消费降级的中产阶层、追求时尚新奇的小镇青年和追求品质与文化的白领。由此看来，简单地促销打折并不能形成价值认同。夯实品质、有效互动、深耕文化才是培育消费者的有效路径。
最后，善用全渠道营销。白酒市场的争夺少不了营销渠道的参与，对光瓶酒来说尤其如此。抢占光瓶酒市场，既需要线下的陈列与铺货，也需要线上的团购与营销。目前比较成熟的做法是线下做高端陈列，吸引消费者的关注；线上开展引流与团购，扩大销售业绩。借助线上线下渠道的合力，品质更优、文化内涵更足的光瓶酒更容易抢占市场。
综上所述，拥挤的光瓶酒赛道已经处在水深火热之中，想要抢占市场就需要有自己的差异化优势。卷价格的做法没有赢家，不如从文化角度入手构建价值护城河。借助价值重构、设计创新、消费者培育和全域营销等手段，光瓶酒也能跳出低层级竞争，成为细分领域的强势品牌。（文章来源：大家酒评）