2011山东春季糖酒会即将拉开大幕，鲁酒的几大品牌都会在这次的山东糖酒会上亮相。整个山东白酒行业应该说是自新成立以来发展较好的时期，从目前山东白酒市场整体情况来看，销售规模的提高、产品质量的提升、企业的发展速度三个方面都是历年来较快的。
2010年，山东省许多中型白酒企业都有很大的发展，除了老八大企业之外，花冠、景阳冈等企业的发展速度也很快，基本达到甚至超过了历史较高水平，这说明山东白酒生产企业整体都在进步，步伐或快或慢，但总体形势向好。
那么，山东白酒行业快速发展的原因何在？
前列，经过“标王事件”以后，山东白酒企业发展滑到较低谷。但是，各个企业能够面对困难，正视问题，卧薪尝胆，在管理机制、用人机制上都进行了大胆变革，引进、吸收不断学习总结，产品质量得到很大的提升。在这方面，相关部门做了大量工作，邀请专家多次到山东传经布道，同时，派多人到酒厂学习。另外，企业自身加大科研投入，行业涌现出一大批技术人才，为山东白酒行业快速发展提供了有力。芝麻香型的创立、低度浓香的推广，促使山东白酒独特风格的优势形成。
第二，经过多年发展，山东白酒行业的各个企业涌现出很多的企业带头人，例如，泰山生力源、扳倒井、景芝、古贝春等企业的领导人，以新的营销思维、工作思路来指导企业工作，推动了企业的快速发展。
第三，山东白酒企业整个营销体制发生了很大变化，近年来，通过与各类的营销公司合作，企业的营销模式、营销思路、营销队伍、营销体制，都做了很大的调整和变革，造就了一支过硬的营销队伍，营销思路和模式不断创新。从某种角度来说，营销方面加强了，销售工作自然就上去了。
第四，企业在品牌的维护和打造上下了很大力气。众所周知，打造品牌需要文化建设。在文化建设上，像古贝春、扳倒井、景芝、景阳冈等许多企业都建立了高品味、设计精美、符合自身企业文化的酒文化馆，实施公园化厂区建设，厂容厂貌发生了大的变化，这也为山东白酒的发展起到了推动作用。