甜酒酿烹饪技巧 时间：2018/5/14阅读：411 好酒问答 共1个回答 2018/5/14 16:18:11匿名 烹饪技巧 1、这是非常简易的米酒制作方法，糯米不用泡，直接煮熟，若是怕煮把糯米煮的太软，也可泡了蒸熟，剩下的步骤一样； 2、必须用干净，干燥，的容器盛米酒，以玻璃，陶瓷，搪瓷容器，不建议用塑料的，容器不必密封，因为发酵过程中也需要空气； 3、所有的过程中都不能粘油。