怎么辨别葡萄酒是否需要醒酒 时间：2018/5/22阅读：505 好酒问答 共1个回答 2018/5/22 11:35:55匿名 看年限 一般新酿制的葡萄酒要醒酒，新酒中含有较多的单宁物质，影响口感，看其生产时间，若是老陈酿，就不用醒酒。 尝味道 先打开葡萄酒，倒出少许品尝味道，若是味道很好，没有涩感，可以不用醒酒，若是带有浓郁的涩涩感，则需要醒酒。