怎么避免吃蟹感染寄生虫 时间：2018/5/22阅读：345 好酒问答 共1个回答 2018/5/22 11:50:11匿名 要避免吃蟹感染寄生虫，就要对蟹进行充分加热。不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要食物煮熟煮透，就可以放心食用。把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等调料也是十分美味的。