荔枝为什么有酒味 时间：2018/5/30阅读：589 好酒问答 共1个回答 2018/5/30 17:23:32匿名 水果当中含有比较多的糖类，而且水果的果肉被一层厚厚的果皮所包裹着，而这些果皮就形成了一种封闭的空间，所以在这样的情况之下，水果当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们在切开水果之后，就会闻到一种比较浓郁的酒味。