吐鲁番白葡萄酒(火焰山牌) 时间：2018/6/30阅读：1545 好酒问答 共1个回答 2018/6/30 11:15:54匿名 产地 新疆维吾尔自治区吐鲁番瓜果实业公司。 原料 选用吐鲁番盛产的优质喀什噶尔葡萄为配制原料。 酿造 经分离发酵，储存陈酿后精工酿制而成。 特点 吐鲁番白葡萄酒属甜型葡萄酒。酒液呈淡黄色，清澈透明，富有光泽，香气完整，果香悦人，味道醇和协调，柔细爽口，回味悠长。酒度为12°，糖分为11%，总酸为0.65%。 荣誉 火焰山牌吐鲁番白葡萄酒曾在1984年被评为新疆维吾尔自治区优质产品。 历史 吐鲁番，酿酒历史悠久。唐代酿有葡萄酒闻名于世，明代李时珍《本草纲目》载：“葡萄酒……古者西域造之，唐时破高昌，始得其法。按，梁四公子记云：‘高昌献葡萄干冻酒。’”又《清稗类钞》载“吐鲁番厅葡萄酒”。1970年建吐鲁番县果酒厂，并投产此酒，1985年易为现厂名。