沧州白酒(铁狮子牌) 时间：2018/7/3阅读：4140 好酒问答 共1个回答 2018/7/3 11:30:05匿名 产地 河北省沧州市制酒厂。 原料 以红薯干、麸曲酒、酒母为酿制原料。 酿造 继传统工艺基础上加以改进，严格选料，分级投产，注重清洁，热醅闷料，清蒸混烧，掐头去尾，回酒发酵，分级贮存，量质取酒等特殊工艺精心酿制而成。 特点 沧州白酒属浓香型白酒。酒液无色透明，酒质清净，气味芬芳，入口醇香，浓厚而甜美，具有粮食酒的风味。酒度为60°。 荣誉 铁狮子牌沧州白酒又称沧州薯干白酒，1963年在全国第二届评酒会上，曾获国家优质酒称号及银质奖章。1985年被评为河北省优质产品。 历史 沧州古代又称麻姑成，酿酒历史悠久，为宋代主要产酒地区之一，清代以麻古酒、沧酒著称，销往京师等地。1971年有烧锅13家，年产酒63万余斤。1933年烧酒“为本境大宗出品，邻邑多饮之者，岁产约50余斤”。1974年在八家酒坊基础上建成沧州市制酒厂。1957年投产此酒。