琼浆酒(天酿牌) 时间：2018/7/3阅读：2172 好酒问答 共1个回答 2018/7/3 11:36:55匿名 产地 天津市天津酿酒厂。 原料 选用优质高粱为原料。 酿造 采用浓香型传统工艺和现代科学酿酒技术相结合，以小麦、大麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，将筛选出来的优良菌种进行人工培建老窖为发酵池，在酿造过程中采用增己降乳措施，经配料续渣，清蒸混烧，延长发酵，分层蒸馏，量质摘酒，陈酿勾兑等工序酿成。 特点 琼浆酒具有香、醇、绵、甘、净的浓香型风格特点。此酒，无色晶亮，清澈澄明，芬芳悦人，香味协调，酒体醇和，入口绵甜，余味悠长，尾子干净。酒度为53°。 荣誉 天酿牌琼浆酒于1988年被评为天津市优质产品。 历史 为了满足市场需要，该厂于1987年在天津大曲基础上投产浓香型白酒。