洮南香酒(红梅牌、洮南牌) 时间：2018/7/4阅读：1669 好酒问答 共1个回答 2018/7/4 16:03:46匿名 产地 吉林省洮南市酿酒厂。 原料 选用当地优质高粱、麸曲、生香酵母为配制原料。 酿造 以麸曲为糖化剂，用生香酵母为发酵剂，经长期发酵，缓火蒸馏，按质接酒，分级贮存陈酿后再精心勾兑而酿成。 特点 洮南香酒属浓香型白酒。酒液微黄透明，香气浓郁，入口绵甜、醇和，回味悠长，饮后有余香。酒度为52°。 荣誉 红梅牌、洮南牌洮南香酒曾于1963年、1981年、1983年、1990年均被评为吉林省优质产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。 历史 洮南位于吉林西北部，产有高粱、玉米等谷物，甘洁水源丰富，清代已盛行酿酒业，据《洮南府乡土志》载：清光绪三十三年（1907），以“人工制造者惟有毛毯、白酒，以白酒为大宗”。1913年建“东海涌”烧锅，所酿纯粮酒，曾因原料、水质、工艺俱佳而驰名东北。1946年改建成为洮南县酿酒厂，1958年更名为洮安县制酒厂，1987年又易名为现名。1959年投产此酒。洮南香酒自问世后，行销吉林、辽宁、内蒙古、北京等地及香港、澳门地区，外销日本和东南亚等国家