富裕老窖(桂花牌) 时间：2018/7/4阅读：2448 好酒问答 共1个回答 2018/7/4 16:16:54匿名 产地 黑龙江省富裕县老窖酒厂。 原料 选用优质高粱为配制原料。 酿造 继承古老的传统工艺，并运用现代科学方法，选用多菌种发酵。采用1种高粱，2种曲霉，3种酵母，5个除杂，7项增香，适温控水，长期发酵，分层蒸烧，按段取酒，分质保管，合理贮存，精心勾兑而酿成。 特点 富裕老窖属浓香型大曲白酒，酒色清澈，芳香浓郁，醇正舒口，甘美清爽，落口芳馥，回味余香，尾净醇厚，浓香突出，饮时不刺喉，饮后不上头。可概括为香、甜、顺、净四个字。酒度为55°。 荣誉 桂花牌富裕老窖于1973年、1976年被评为省优质酒，1978年富裕老窖酒在省优质评比中被评为名，命名为地方产品，1984年、1988年又先后被评为省优质产品，1990年，再获轻工业部优质产品称号。 历史 富裕县老窖酒厂，位于嫩江左岸，大兴安岭南端，是齐北齐加铁路线的中枢。境内江河纵横，土地肥沃，水质优良，是一个富饶美丽的好地方。富裕酿酒有悠久的历史，早在千百年前就有不少酿酒作坊和小烧锅，而且酿成的酒，远近闻名。富裕老窖酒厂就是在这里的一个叫鸿源涌烧锅的基础上发展起来的。该酒于1972年试制生产。