泡桂花酒的方法 时间：2018/7/19阅读：345 好酒问答 共1个回答 2018/7/19 14:04:38匿名 个人建议可以根据自己的兴趣爱好，如果非要一个比例的话，大概是1:15-1:20的重量比。 主料：桂花250克。 调料：冰糖250克，白酒2000克。 桂花酒的做法 1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。 2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。 3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。 4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。